Il pesce rosso porta sempre celebrazione e solennità. Puoi fare dei panini con esso o servirlo separatamente su un piatto di pesce, ma le trote guadagneranno molto di più se cucinerai un'insalata con esso - avranno un aspetto magnifico e il menu è vario. Le ricette per le insalate con la trota sono un bel po '- con caviale rosso, con verdure varie, noci, gamberetti, insalata tiepida con trote e patate. Questo pesce in generale è difficile da rovinare, quindi il suo gusto è combinato con molti prodotti.
Insalata con trota leggermente salata
Come abbiamo già detto, ci sono molte opzioni per preparare l'insalata con la trota salata. L'immaginazione degli chef è illimitata e il numero di ingredienti nella ricetta varia da due a tre a dieci. Vogliamo invitarti a provare un'insalata festosa. Nella sua composizione, i prodotti che rendono il piatto facile, abbastanza soddisfacente e, senza dubbio, delizioso.
ingredienti:
- trota - 500 g;
- avocado - 1 pezzo;
- pomodori - 4 pezzi;
- capperi - 30 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- limone - 2 pezzi;
- verdi, sale, pepe - a piacere.
preparazione
Tagliare i filetti di trota a cubetti e metterli in un'insalatiera. Pomodori scottati con acqua bollente, pelati, tagliati a cubetti e spalmati sul pesce. Completare con olio d'oliva, sale, pepe e mettere in frigorifero per mezz'ora. Togli l'avocado dall'avocado, tagliandolo a metà e tagliatelo a cubetti e taglia la cipolla con gli anelli. Nell'insalatiere mettiamo capperi, pomodori, cipolla e avocado, dall'alto decoriamo con verdure. Questa insalata di filetti di trota non richiede che sia mescolata. È meglio servire in porzioni, in un contenitore trasparente, in modo che tutti mescolino i prodotti stessi.
Puoi provare a preparare un'insalata con trota e crostini leggermente salati. Oltre a questi prodotti, la ricetta include anche insalata di lattuga, cetrioli freschi e salsa allo yogurt. Sul tavolo, questa insalata sembrerà chic, e gli ingredienti renderanno il piatto una dieta.
Insalata a strati con trota
Qualsiasi casalinga sa che l'insalata non dovrebbe essere solo utile e nutriente, ma anche causare un appetito, perché questo piatto è sempre servito come spuntino. La particolarità delle insalate a strati non è solo il fatto che abbiano sempre un bell'aspetto sul tavolo, ma anche la necessità della loro impregnazione, che richiede tempo. Per l'insalata con la trota salata, puoi inventare più di una variante di combinazioni di prodotti a strati, ma proviamo a cucinare un piatto semplice e ordinario - "sottobito". Qual è il "Herring under the fur coat" è ben noto a tutti, ma, lo sapevate che "sotto la pelliccia" è possibile preparare un'insalata con trota leggermente salata. Non essere sorpreso, ti piacerà la combinazione di sapori, e il bel colore rosa del pesce darà al piatto un umore festivo.
ingredienti:
- trota salata verde - 300 g;
- uova bollite - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- maionese - 150 g;
- verdi - da gustare.
preparazione
Carote, patate e barbabietole sono bollite, lasciate raffreddare, pelate e strofinate le verdure su una grattugia. Cipolla tritata finemente, trota tagliata a cubetti. Sistemiamo in strati di insalatiera: barbabietole grattugiate, carote, patate, poi uova grattugiate, cipolle e trota. Ogni strato è lubrificato con maionese, ad eccezione del pesce. La parte superiore dell'insalata è decorata con verdure tritate finemente e mettiamo insalata di pesce trota in frigorifero per diverse ore per impregnare. A proposito, puoi anche preparare un'insalata a strati in un'insalatiera porzionata, o metterla in una forma rimovibile, e prima che gli ospiti del servizio debbano togliersi le gonne.