L'insalata con surimi bacchette è un classico spuntino freddo, che è stato a lungo apprezzato da molte persone e di anno in anno appare nel nostro menu per le vacanze e per i pasti informali. Per diversificare la ricetta classica, prendiamo un complemento completo - riso bollito, grazie al quale l'insalata preferita diventa ancora più deliziosa.
Insalata con riso, bastoncini di granchio, mais e cetriolo
Per cucinare, è consigliabile scegliere i cetrioli freschi e sciacquare accuratamente il riso in modo che rimanga friabile nello spuntino.
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 245 g;
- manciata di riso;
- uova non grandi - 3 pezzi;
- cetriolo fresco - 75 g;
- grano di mais (in scatola) - 135 g;
- maionese per il rifornimento di carburante.
preparazione
Risciacquare i chicchi di riso per eliminare l'eccesso di amido. Risciacquare il riso con acqua e cuocere fino a cottura, assicurandosi che i grani non siano bolliti e mantenere la loro forma. Mentre il riso è sul fornello, metti le uova di pollo sul fornello. Tagliare bastoncini di granchio e cubetti di cetriolo sbucciato. Mescolare gli ingredienti preparati con i chicchi di riso raffreddati, aggiungere le uova tritate e il mais. Condire l'insalata con cetriolo e riso con la maionese e mescolare bene per coprire con la salsa tutti gli ingredienti.
Insalata con bastoncini di granchio, mais, uova e riso
Il set di base dei prodotti dalla lista qui sotto può essere completato a tua discrezione. Quindi i granchi possono costituire una meravigliosa compagnia di anelli di calamaro bolliti o code di gamberetti.
ingredienti:
- polpa di granchio - 680 g;
- uova - 7 pezzi;
- cipolla - 35 g;
- maionese - 165 ml;
- rafano grattugiato - 1/2 cucchiaino;
- manciata di riso;
- mais in scatola , piselli - per 190 g.
preparazione
Metti le uova di pollo sode a fuoco, e lessale e fai raffreddare i chicchi di riso. Macinare la cipolla e scottarla rapidamente per rimuovere l'eccesso di amaro. Mescolare la cipolla con il riso, la carne di granchio tagliata e le uova, aggiungere l'insalata di mais e piselli in scatola. Dopo aver mescolato bene il piatto, condire l'insalata con riso, bastoncini di granchio e salsa di mais a base di una miscela di maionese e rafano grattugiato.