Biscotto - forse la base più comune per fare varie torte. Prendendo come base, è possibile sperimentare con un sacco di creme. E ogni volta uscirà qualcosa di nuovo. Ma il biscotto stesso è abbastanza asciutto. E che a causa di ciò non è risultato e la torta, molto spesso usano impregnazioni diverse. Le ricette per la loro preparazione ti aspettano qui sotto.
Impregnazione della ricetta per torta biscotto
ingredienti:
- zucchero - 125 g;
- liquore - 130 ml;
- cognac - 20 ml;
- acqua - 200 ml.
preparazione
Nel contenitore versiamo lo zucchero, lo riempiamo di acqua. E riscaldati, mescolando per far sparire lo zucchero. Quindi raffreddare lo sciroppo risultante, versare il cognac, il liquore e mescolare.
Impregnazione al miele per torta biscotto
ingredienti:
- miele naturale - 200 g;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una casseruola versare il miele e, mescolando costantemente, portarlo quasi a bollire. Dopo, versare il succo di limone, mescolare. Immediatamente, mentre l'impregnazione non si è raffreddata, la mettiamo sulle torte.
Impregnazione con latte condensato per biscotti
ingredienti:
- burro 73% di grassi - 90 g;
- latte condensato - 120 g;
- cacao - 20 g.
preparazione
Prepareremo l'impregnazione in un bagno d'acqua. Versare in una grande casseruola d'acqua. Lo mettiamo sul fuoco, mettiamo dentro una casseruola più piccola, nella quale prepareremo la nostra impregnazione. Ci mettiamo dentro burro, latte condensato e polvere di cacao. Perché l'olio si sciolga più velocemente, è meglio tagliarlo a pezzi. Mescoliamo tutto accuratamente, lo scaldiamo bene, ma non portarlo a ebollizione. Versiamo le torte biscottate con impregnazione calda.
Come preparare l'impregnazione del caffè per i biscotti?
ingredienti:
- zucchero - 1 tazza;
- acqua - 1 bicchiere;
- cognac - 1 cucchiaio. letto;
- caffè solubile - 20 g.
preparazione
In zucchero, versiamo circa la metà dell'acqua, la mettiamo sul fuoco e, mescolando, portiamo alla dissoluzione dello zucchero. L'acqua rimanente viene portata ad ebollizione, versare il caffè e mescolare accuratamente. Versiamo sciroppo di zucchero, cognac e procediamo con l'impregnazione delle torte di biscotti.
Impregnazione di ciliegie per biscotti
ingredienti:
- succo di ciliegia - 1/3 di tazza;
- cognac - 4 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1/3 di tazza;
- zucchero - 50 g.
preparazione
Riscalda l'acqua, versa lo zucchero e mescola finché non si scioglie completamente. Aggiungi il succo di ciliegia, il cognac, mescola ancora e tutto, puoi impregnare la torta.
La ricetta per l'impregnazione di ribes per la torta di biscotti
ingredienti:
- acqua - 1 bicchiere;
- sciroppo di ribes - 0,5 tazza;
- zucchero - 50 g.
preparazione
L'acqua è portata ad ebollizione, versare lo zucchero, mescolare fino a scioglierlo, versare lo sciroppo di ribes. Mescola di nuovo.
Impregnazione per biscotti con marmellata e vodka
ingredienti:
- vodka al mirtillo "Finlandia" - 50 ml;
- acqua bollita fredda - 250 ml;
- marmellata di pere - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per impregnare combiniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo accuratamente e innaffiamo la nostra torta.
Impregnazione di ananas per biscotti
ingredienti:
- Sciroppo di ananas - 200 ml;
- acqua 50 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cognac - 1 cucchiaino.
preparazione
Nello sciroppo di ananas (può essere preso da sotto ananas in scatola) versiamo acqua, aggiungiamo succo di limone, cognac. Mettiamo la massa sul fuoco. Scaldalo, ma non bollirlo, e subito cospargilo con le torte.
Come preparare l'impregnazione del latte per i biscotti?
ingredienti:
- latte - 3 bicchieri;
- zucchero - 1 bicchiere.
preparazione
Versare nel latte padella, aggiungere lo zucchero. Portiamo la massa a ebollizione. Quando lo zucchero è sciolto, l'incendio è spento. L'impregnazione è leggermente raffreddata e annaffiata con torte.
Come preparare l'impregnazione all'arancia per la torta biscotto?
ingredienti:
- succo d'arancia - 0,5 tazza;
- zucchero - 0,25 tazza;
- sbucciare 1 arancia.
preparazione
Tagliamo la buccia d'arancia. È più comodo farlo con una piccola grattugia. Lo mettiamo in una casseruola, versiamo il succo d'arancia, versiamo lo zucchero. A fuoco basso, far bollire fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Impregniamo le torte con una miscela calda.