Nella nostra dieta molti piatti e prelibatezze straniere hanno messo radici e, parlando di loro, non si può fare a meno di ricordare halva. Questo prodotto ci è venuto dalla Persia - ai nostri giorni questo paese si chiama Iran. Nei paesi arabi, conoscono l'uso dei dolci: la composizione di halva è incredibilmente semplice, ma allo stesso tempo sorprendentemente utile.
Di cosa è fatto Halva?
In una massa grigio-verde omogenea, è difficile indovinare i suoi ingredienti originali - a meno che un forte odore di olio non rivelasse la presenza di semi in esso contenuti. Il tipo più comune e famoso di halva è - cosa ne pensi? Infatti, di loro - semi di girasole. Sono pesantemente frantumati e fritti, e come base aggiungere la pasta di zucchero montata - caramello . Il risultato è un halva delicato, friabile, dolce e delizioso, così amato da bambini e adulti in tutto il mondo.
Oltre a questo tipo di halva, ci sono molti altri tipi - da sesamo, mandorle, pistacchi, altri tipi di noci e con l'aggiunta di componenti aggiuntivi. Molti di loro sono popolari solo nei paesi arabi.
Composizione di halva girasole
Le vitamine E, B1, B2, D e PP, così come i minerali come fosforo, potassio, calcio, rame, sodio, magnesio e altri sono stati notati nella composizione di questo prodotto. Il contenuto di ferro in halva è vicino al record - 32-34 mg per 100 g. Pertanto, per coloro che soffrono di carenza di ferro, questo prodotto deve semplicemente essere incluso nella vostra dieta.
Halva è un prodotto ad alto contenuto calorico e per 100 g di prodotto ci sono 516 kcal. Di questi, circa 10 grammi sono proteine, circa 35 grammi sono grassi e circa 55 grammi sono carboidrati . Il prodotto è davvero piuttosto pesante, tuttavia, a sua difesa vale la pena notare che i grassi e le proteine nella composizione sono molto utili per l'organismo, di origine vegetale. Tuttavia, anche loro non sono abusati, ed è molto importante mangiare solo halva, non più di 50-70 g al giorno.