I frutti canditi all'arancia o al limone sono le croste di questi frutti, che sono stati bolliti in uno sciroppo di zucchero altamente concentrato e quindi essiccati. Naturalmente, i frutti canditi fatti in casa sono molto più utili delle caramelle da negozio, perché in questi ultimi spesso si aggiungono coloranti e conservanti che prolungano la durata di conservazione. Come sai, non c'è nulla di utile in loro. Ma i dolci domestici non dovrebbero essere usati immensamente, perché hanno un alto valore energetico.
Benefici e danno dei canditi dalle bucce d'arancia
La frutta candita è un prodotto ad alto contenuto calorico. Pertanto tale dolcezza sarà particolarmente utile a coloro che sono impegnati in lavori manuali o sportivi. Sono usati come fonte di energia. Inoltre, mangiando non più di 50 grammi di frutta candita al giorno, puoi migliorare la condizione dei capelli e della pelle.
L'uso di frutta candita da bucce d'arancia è che sono una fonte di vitamine, minerali e altri nutrienti importanti per il corpo. Naturalmente, durante il trattamento termico alcuni di questi composti sono persi, ma in piccola parte. La fibra , che fa parte della crosta, fornisce una buona digestione, purificando il corpo dalla sciabolatura e dalla rapida saturazione. Pertanto i frutti canditi sono spesso raccomandati dai nutrizionisti, ma in quantità minime.
Frutta candita da bucce di arancia e limone sono una valida alternativa ai dolci. Aiuteranno a diversificare il menu del giorno e ad arricchirlo con vitamine. Ma per sostituire con frutta candita l'uso di frutta fresca non vale ancora la pena.
Se ci sono frutta candita in grandi quantità, allora si può causare danni al corpo. Spesso si manifesta nell'aumentare il livello di zucchero, la comparsa di depositi di grasso, problemi di pelle. Non dimenticare le controindicazioni. Prima di tutto, questa dolcezza è vietata alle persone che soffrono di diabete.