Farina d'orzo - buona e cattiva

I chicchi d'orzo si chiamavano chicchi d'orzo schiacciati. Per popolarità, questo porridge è inferiore a riso, grano saraceno, farina d'avena, ma questo non significa che non ha proprietà utili, al contrario, le sostanze presenti in esso hanno un beneficio significativo per la nostra salute.

Composizione di cereali d'orzo

Questo porridge ha una composizione ricca, che include quasi tutte le vitamine essenziali necessarie per il funzionamento stabile del corpo umano, è vitamina A , E, D, PP, gruppo B. Soprattutto nella groppa di vitamina B9, meglio conosciuta come acido folico, che partecipa a i processi più importanti, come la divisione cellulare, la crescita dei tessuti, ecc. Il porridge d'orzo è ricco di altri elementi utili, ad esempio, amido, fibre alimentari, acidi grassi insaturi, fibre, potassio, calcio, ferro, boro, silicio, ecc.

Vantaggi e danni dei cereali d'orzo

A causa della ricca composizione di questo porridge può vantare una varietà di qualità medicinali. Proviamo a scoprire cosa è così utile per le semole d'orzo:

1. Aiuta a combattere le allergie e allevia i suoi sintomi.
2. È un eccellente agente diuretico e antinfiammatorio.
3. Controlla il sistema endocrino.
4. È un antidepressivo eccellente. Solleva l'umore e dà vivacità, aiuta a uscire dalla depressione e ad affrontare lo stress.
5. Non consente alle cellule tumorali di crescere e svilupparsi, il che significa che la probabilità di malattie oncologiche sta diminuendo.
6. Rimuove le scorie dal corpo, rimuove i depositi di grasso, contribuendo così a ridurre gradualmente il peso.
7. È un ottimo rinforzante per la diarrea.
8. Aiuta con varie malattie, comprese le ulcere dell'intestino e dello stomaco.
9. Inoltre, i medici prescrivono un porridge d'orzo alle persone dopo l'operazione del tratto digestivo, al fine di ripristinare il lavoro dell'intero apparato digerente.
10. L'uso regolare di orzo aiuta a normalizzare il livello di colesterolo.
11. Controlla il livello di zucchero nel sangue, quindi si consiglia di mangiare l'orzo in caso di diabete.
12. Rallenta l'aspetto delle rughe. Grazie agli amminoacidi con cui questo porridge è saturo, si produce una sostanza chiamata collagene, responsabile della salute della pelle, delle unghie.
13. Allevia le condizioni di una persona con malattie cardiovascolari, ipertensione, artrite, problemi ai reni e al fegato e persino emorroidi.
14. Il brodo di porridge d'orzo allevia gli spasmi, l'infiammazione, avvolge la mucosa. Ancora le nostre nonne hanno usato questo rimedio curativo per raffreddori, tosse grave, stitichezza e malattie delle ghiandole mammarie.

Nonostante il fatto che il porridge d'orzo abbia una tale quantità di proprietà medicinali, ha ancora controindicazioni. Uso nocivo dei cereali nelle riacutizzazioni gravi delle malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché con la tolleranza dell'orzo.

Contenuto calorico di cereali d'orzo

Questo chicco è considerato uno dei cereali ipocalorici, motivo per cui molti nutrizionisti consigliato di usare l'orzo per perdere peso. Il contenuto calorico del prodotto è di circa 300 kcal per 100 g, una porzione è sufficiente per sbarazzarsi della fame a lungo, per saturare il corpo con energia, elementi utili e non aggiungere peso. Sulla base di questo porridge, sono state sviluppate molte diete, grazie alle quali è possibile perdere 4 o più chilogrammi. Oltre al fatto che l'orzo ha un valore calorico relativamente basso, il suo indice glicemico è 35, il che significa che il porridge viene digerito a lungo, mentre non viene immagazzinato nei grassi. Tuttavia, se si utilizzano cereali, cotti nel latte, con burro, zucchero o panna acida, la quantità di calorie aumenterà immediatamente e il porridge perderà le sue qualità alimentari.