La proteina è necessaria per il corpo come aria, perché è lui che prende parte ai processi di costruzione nel corpo, il metabolismo, aiuta a digerire molte vitamine e minerali. Puoi ottenerlo da entrambi i prodotti animali e vegetali. Dove la maggior parte della proteina è, sarà detto in questo articolo.
Alimenti con il più alto contenuto di proteine
Ai prodotti di origine animale, ricchi di proteine, includono carne, pesce, latte, uova e frutti di mare. Dalla pianta, è possibile identificare noci, semi e semi, fagioli e cereali. Allo stesso tempo, diversi tipi di carne o pesce si differenziano tra loro nel contenuto proteico. Coloro che sono interessati a quale carne è più proteica, vale la pena guardare vitello bollito, contenente 30,7 g di proteine per 100 g di prodotto. Il secondo posto è preso da bistecca, e il terzo è roast beef. Coloro che vogliono sapere in che tipo di pesce si trova la maggior parte delle proteine, si raccomanda di usare in questa capacità non carne, ma il caviale, in particolare, rosso, contenente 31,6 g di proteine per 100 g di prodotto.
Meno ricco è il caviale granulare nero e dalla carne di pesce è possibile identificare il salmone rosa . I cereali non sono inferiori nel contenuto proteico e la regina tra loro è il grano saraceno. Seguito da farina d'avena e riso. Questa sarà un'informazione utile per coloro che sono interessati a quale tipo di cereale sia la più proteica. Tra i prodotti vegetali si possono notare fagioli, lenticchie, fagioli e soprattutto soia. Le sue proteine hanno un alto valore biologico e vengono utilizzate per ottenere prodotti e additivi specializzati al fine di sostituire le proteine animali con le proteine vegetali. Coloro che chiedono quali sono le noci più proteiche, si può rispondere in noccioline - 26,3 g per 100 g di prodotto. Dietro di lui vanno gli anacardi e poi i pistacchi.
Digeribilità proteica
Tuttavia, utilizzando cibi ad alto contenuto proteico, è necessario considerare quanto bene è assorbito dal corpo. La qualità delle proteine è determinata dalla disponibilità di tutti gli amminoacidi essenziali,
L'arricchimento reciproco delle proteine con aminoacidi avviene con una combinazione di soia e grano. Conoscendo questi schemi, puoi migliorare costantemente la tua arte culinaria nella cottura di piatti che potrebbero portare il massimo beneficio al corpo.