Helicobacter pylory - un microrganismo che provoca lo sviluppo di ulcere gastriche e duodenali. Ahimè, distruggendo questo microrganismo, l'ulcera non è considerata curata, perché è necessaria, forse, una dieta per tutta la vita, che esclude tutto ciò che usava mangiare le ulcere peptiche.
La dieta per l'ulcera gastrica consiste in prodotti che irritano la mucosa. In primo luogo, si tratta di prodotti che stimolano la secrezione gastrica, infatti l'acido cloridrico è proprio il principale nemico dell'ulcera peptica. In secondo luogo, intendiamo la stimolazione meccanica di cibi ricchi di fibre.
Prodotti vietati
Pertanto, prima di tutto, la nutrizione con l'ulcera peptica dello stomaco esclude i seguenti prodotti:
- Spezie (tra cui, senape, ketchup, salse);
- caffè;
- soda;
- tutti i piatti fritti di pesce, carne, verdure ;
- brodi e zuppe ricche;
- cibo in scatola;
- fagioli, piselli, ravanelli, rape, ravanelli (irritano meccanicamente le mucose);
- frutta con la pelle;
- prodotti della farina integrale;
- tessuto connettivo ruvido (cartilagine, vene, pelle di carne e pollame);
- pane nero.
Procedendo da ciò, è facile concludere che la dieta per l'ulcera peptica si baserà su prodotti che non stimolano l'attività secretoria dello stomaco, lasciandolo rapidamente, senza ritardi, e, inoltre, addolcendo e idratando la mucosa interessata.
Prodotti consentiti
Questi prodotti includono:
- zuppe di verdure e latte con cereali, patate;
- latticini;
- porridge sul latte;
- ancora acqua minerale;
- carne e pesce bolliti;
- uova alla coque, omelette;
- il pane della farina di più alto grado ieri;
- Sono permesse torte con mele 1-2 volte a settimana;
- i grassi.
Dieta durante un'esacerbazione
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla nutrizione durante un'esacerbazione, perché se la prendi alla leggera in questo periodo, la malattia peggiorerà necessariamente. Dieta in caso di esacerbazione di ulcera peptica contiene un minimo di sostanze irritanti della membrana mucosa, elimina quasi completamente frutta e verdura . Il cibo deve essere diviso - 5-6 volte al giorno, la temperatura del cibo tra 15 e 65 ⁰С.
Il tuo obiettivo nel periodo di esacerbazione è quello di dare alle ulcere la guarigione, ridurre la sindrome del dolore, normalizzare le capacità motorie e la funzione secretoria del tratto gastrointestinale.
Il menu consisterà principalmente di zuppe di latte di mucca con qualsiasi tipo di cereali. Nelle zuppe aggiungiamo panna, miscela di latte secco, burro.
Piatti di carne e pesce - in forma bollita ea vapore, come soufflé, una volta al giorno. Naturalmente, la pelle, le vene, i tendini dovrebbero essere rimossi in precedenza.
I contorni di verdura sono esclusi.
Una volta al giorno, dovresti mangiare il porridge con l'aggiunta di latte o panna, la groppa potrebbe essere qualsiasi, eccetto il grano.
Dai latticini si consiglia latte intero e piatti a vapore di ricotta. E il burro dovrebbe essere aggiunto già nel piatto finito. Inoltre, una particolare attenzione dovrebbe essere data allo yogurt naturale nella dieta dell'arachide. Come abbiamo già detto, l'agente eziologico di un'ulcera è un batterio intestinale, che può essere aiutato dall'utilità
Delle bevande dovrebbero stare sul brodo di rosa selvatica, escludere tutte le spezie, le spezie e, come dessert, usare la gelatina di bacche dolci. Nel tuo menu devi accendere il miele. Può estinguere un "fuoco" nel tratto digestivo, ridurre significativamente il dolore e arricchire la dieta con il cibo. Al mattino mangiamo miele a stomaco vuoto e lo aggiungiamo ai pasti pronti.
Molto spesso il periodo di un'esacerbazione è trasferito in un confinamento, è necessario considerarlo a immissione calorica a un'ulcera.
La durata del rispetto di questa dieta dipende dal grado di esacerbazione. Di solito, altri pazienti vanno alla dieta dell'ulcera principale, ma eventuali correzioni nella dieta dovrebbero essere fatte esclusivamente dal medico.