La malattia che è associata a una violazione dei processi metabolici è chiamata gotta . Con questa malattia nel corpo si forma una grande quantità di acido urico. La sua deposizione avviene in tutte le articolazioni, in relazione alle quali una persona sperimenta forti dolori in esse. Prima di tutto, le dita degli arti inferiori e superiori sono interessate. La medicina non è in grado di far fronte a questo disturbo. Ad oggi, non ci sono farmaci che potrebbero salvare una persona da questa malattia. Tuttavia, se non lo combatti, allora la malattia può andare in una forma cronica. Al fine di eliminare i sintomi di questa malattia e creare condizioni sfavorevoli per il posticipo dei sali, è stata sviluppata una dieta per i pazienti con gotta. Il suo compito principale è quello di normalizzare lo scambio di purine e ridurre la formazione di acido urico.
Dieta con la gotta durante un'esacerbazione
Ai primi segni della malattia si consiglia di seguire una dieta. Questa malattia è accompagnata dai seguenti sintomi: ci sono dolori nell'articolazione danneggiata, ci sono gonfiore. Di regola, questa sintomatologia persiste per due settimane, dopo di che la malattia si allontana. Durante questo periodo, al fine di alleviare il dolore, si dovrebbe non solo aderire alle basi della dieta proposta, ma anche osservare ogni regola della dieta per la gotta:
- prendere il cibo 4 volte, attraverso intervalli di tempo uguali;
- gli scioperi della fame o l'eccesso di cibo non sono permessi;
- Il paziente deve consumare almeno 3 litri di liquido quando la malattia è esacerbata.
Considerate ora i principi della dieta per la gotta, oltre a ciò che è utile mangiare e cosa no.
Iniziamo con il cibo proibito. Include brodi di carne, funghi, pesce, prodotti affumicati, carne e tutti i sottoprodotti. Quando la malattia peggiora, è assolutamente necessario abbandonare prodotti in scatola, spezie, legumi, formaggi. Da bevande è necessario escludere bevande alcoliche, tè forti e caffè naturale. Dai dolci - dolci, torte, dolci , cioccolato.
In caso di esacerbazione della gotta alle gambe, si consiglia una dieta, suggerendo l'uso di cibo liquido: zuppe di verdure, composte, fiocchi di latte, cereali.
La dieta delle purine per la gotta si basa su una dieta vegetariana, secondo la quale è possibile includere nella vostra dieta zuppe, frutta, insalate di frutta e verdura . Necessariamente bisogno di mangiare pane, bacche e noci.
Quando la malattia si allontana, è possibile diversificare il menu con pesce magro, uova, carne magra. Dai dolci è ammessa la marmellata, il pastila, il marshmallow.