Con la gastrite atrofica, la dieta e il trattamento sono inestricabilmente legati. Inoltre, cambiare la dieta è una parte necessaria della terapia, senza di essa è impossibile far fronte alla malattia.
Le regole fondamentali di una dieta a gastrite atrofica di uno stomaco
- Il cibo dovrebbe essere diviso: ci dovrebbe essere spesso e gradualmente. Consentiti 5-6 pasti durante il giorno, potrebbero essercene di più. La cosa principale è che la quantità totale di calorie ricevute non supera le 2,5 mila calorie. Puoi mangiare ogni 2-3 ore.
- Saltare i pasti non dovrebbe essere - è molto brutto per l'acidità gastrica e può causare una esacerbazione della malattia.
- La dieta con gastrite atrofica focale prevede l'uso di alimenti riscaldati, ma non caldi. I piatti freddi rallentano il lavoro dello stomaco, quindi dovrebbero essere abbandonati. La temperatura ottimale del cibo dovrebbe essere 40-50 gradi.
- La dieta dovrebbe essere equilibrata e diversificata. La componente base del menu è il cibo proteico, principalmente di origine animale. Inoltre, non dimenticare di grassi e carboidrati, non escluderli dalla dieta in ogni caso.
- Quando le persone si ammalano, le persone spesso perdono l'appetito. Ma anche per questo motivo non puoi morire di fame. Si dovrebbe passare a un regime di risparmio e includere brodi di carne e pesce, verdura o purea di frutta, porridge liquido nella vostra dieta.
Alimenti dietetici ammessi con gastrite atrofica
I prodotti consigliati includono quelli che stimolano il lavoro del tratto gastrointestinale. Si tratta, in primo luogo, di prodotti lattiero-caseari e di latte acido di contenuto medio di grassi (non grassi) e di cereali nel latte. Inoltre, i pazienti con gastrite atrofica hanno mostrato pane bianco raffermo, biscotti, zuppe con cereali o pasta, borsch con cavolo, carne bollita e pesce, verdure fresche e frutta .