L'intera gamba, cotta nel forno, è un piatto incredibilmente succoso, gustoso e appagante che non richiede molto tempo per cucinare. Ti offriamo diversi modi originali per creare questo delizioso cibo.
Coscia d'anatra, cotta al forno
ingredienti:
- coscia d'anatra - 2 pezzi;
- spezie.
Per sugo:
- anatra grassa;
- fiore di miele - da gustare;
- lattuga - 1 mazzo.
preparazione
Le guarnizioni di anatra vengono lavate, asciugate con un tovagliolo di carta, strofinate con una miscela di spezie e lasciare la carne per 2 ore a marinare. Preriscaldare il forno, riscaldare a 180 gradi e adagiare l'intera gamba su una teglia, coperta con un foglio di alluminio. Appena la carne inizia a scaldarsi di grasso, versiamo le gambe. Dopo di che, raccogliamo un po 'di grasso caldo in una ciotola, cresciamo con il miele, mescoliamo e innaffiamo abbondantemente il prosciutto 15 minuti prima della prontezza. Le insalate vengono lavate, asciugate, in modo che non rimangano gocce d'acqua sulle foglie e poste in un piatto. Distribuiamo il prosciutto cotto dall'alto, versiamoli con la salsa e li serviamo sul tavolo.
Coscia di pollo, cotta al forno
ingredienti:
- pollo al prosciutto - 2 pezzi;
- spezie;
- condimento per pollame - da gustare;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva;
- acqua bollita - 250 ml;
- foglie di prezzemolo - 2 rametti.
preparazione
L'intera gamba viene lavata, tagliamo il grasso in eccesso, lo asciugiamo con un tovagliolo di carta, strofiniamo il condimento per l'uccello, le spezie, cospargiamo con prezzemolo fresco tritato e spremiamo l'aglio attraverso la pressa. Quindi la carne viene leggermente cosparsa di olio d'oliva, mescolata, coperta con un coperchio e messa in marinata per tutta la notte in frigorifero.
Prima di infornare, sposta l'intera gamba in una manica speciale e legala saldamente ad entrambe le estremità. Il forno è riscaldato a 180 gradi, mettere la teglia con la carne e cuocere per circa 1 ora. La prontezza è controllata con un coltello affilato o una forchetta, quando si piercing, un succo profumato trasparente dovrebbe essere rilasciato.
Pollo al forno con patate
ingredienti:
- prosciutto di pollo - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- spezie;
- condimenti per pollame - da gustare;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 6 dentelli.
preparazione
La coscia viene sbrinata in anticipo, lavata e asciugata con un asciugamano. Poi facciamo delle incisioni longitudinali su di loro, facciamo girare i denticoli puliti dell'aglio e mettiamo l'intera gamba in una ciotola. Annaffiare con salsa di soia , condire con spezie e condimenti per pollame. Le patate vengono lavate, pulite, tagliate a rondelle, aggiungiamo carote grattugiate e olio vegetale su una grande piastra. Condire con le spezie e adagiare il pollo con le verdure nella manica per la cottura. Lo leghiamo, prepariamo delle forature e cuociamo tutto in forno preriscaldato per circa 1 ora. Quindi estrarre con attenzione la padella, aprire la busta, dividere in porzioni e servire!
Quanto è delizioso cuocere una gamba?
ingredienti:
- prosciutto di pollo - 3 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- formaggio duro - 100 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- menta secca - a piacere;
- acqua bollita - 0,5 °;
- panna acida - 0,5 articoli;
- spezie.
preparazione
Prendiamo la forma per la cottura, mettiamo sul fondo una grande fetta