Molte persone non sospettano nemmeno quali utili cosce di pollo. Raramente si vedono nel cibo sul tavolo. Oggi il pollo è più apprezzato dai fianchi e dal lombo, ma risulta che è possibile cucinare non solo un piatto gustoso ma anche utile dalle zampe di pollo.
Gli scienziati giapponesi hanno notato che il brodo delle cosce di pollo può aiutare a ridurre l'ipertensione. Tutto perché questa parte del pollo contiene la quantità massima di proteine antipertensive.
Cosce di pollo per le articolazioni
Oltre al brodo, le cosce di pollo sono perfette per fare il raffreddore , poiché le ossa delle gambe contengono la massima quantità di collagene, che aiuta le articolazioni a diventare più elastiche. Di conseguenza, per gli anziani, questo piatto ha un beneficio speciale.
Beneficio e danno delle cosce di pollo
I fan della cucina cinese sanno che i piedi di pollo sono spesso usati nella loro cucina tradizionale. Sono cotti con verdure, zucca, zucchine o in salsa di senape e miele.
La composizione chimica di questo prodotto comprende: vitamine A, B, C, E, K, PP, colina. Nelle cosce di pollo sono necessarie sostanze minerali per il corpo umano, come calcio, potassio, zinco, magnesio, rame, selenio, ferro, manganese, fosforo , zolfo e sodio. Il contenuto calorico delle cosce di pollo è di circa 215 kcal per 100 g di prodotto.
I nutrizionisti non sono invitati a lasciarsi trasportare da tali piatti a causa del loro alto contenuto di grassi. Una volta alla settimana, sarà sufficiente estrarre le proprietà utili di questo piatto.
Il danno delle cosce di pollo può essere solo in caso di abuso di loro, così come qualsiasi altro prodotto, come è noto che è utile che con moderazione.