Per diversificare la tua dieta e goderti gli ultimi giorni, quando le zucchine sono disponibili a un prezzo conveniente, ti consigliamo di usarle in piatti insoliti e sorprendentemente gustosi. Dettagli di cosa preparare da zucchine per cena nelle seguenti ricette.
Cena a base di zucchine velocemente e deliziosamente
La versione più semplice della cena di squash sarà una normale casseruola di verdure. Nel quadro della nostra versione, l'amato soffia le zucchine e il formaggio, che è completato da spezie ed erbe aromatiche.
ingredienti:
- zucchine - 540 g;
- una manciata di foglie di basilico;
- una manciata di cipolle verdi;
- su un pizzico di timo secco e aglio;
- formaggio a pasta molle - 360 g;
- formaggio a pasta dura - 45 g.
preparazione
Le zucchine si dividono a fette e le tagliano a metà. Mescolare i verdi di basilico e cipolla con le erbe essiccate di timo e aglio. Aggiungere al formaggio morbido grattugiato e un pizzico di sale. Dispensare il tutto in una teglia e cospargere di formaggio duro. Manda la casseruola di zucchine al forno per mezz'ora a 180 gradi.
Insalata di zucchine per cena
Se segui una dieta e di tanto in tanto ti chiedi cosa si può fare con le zucchine per cena, poi prova a cucinare un'insalata utile e insolita con zucchine crude. Questo piatto leggero e molto vario è adatto per carne e pesce caldi.
ingredienti:
- olio d'oliva - 55 ml;
- succo di limone - 30 ml;
- un pizzico di fiocchi di peperoncino;
- zucchine - 490 g;
- una manciata di basilico;
- una manciata di pinoli ;
- parmigiano grattugiato - 30 g.
preparazione
Inizia con una semplice medicazione, unendo succo di limone, olio d'oliva, sale e peperoncino. Con l'aiuto di un tagliatore, tagliare le zucchine con i nastri sottili, mescolare con verdure e noci di basilico. Aggiungi condimento per l'insalata e cospargere di parmigiano prima di servire.
Vkusnjatina da un midollo vegetale - magnifiche costolette per una cena
Le zucchine nella miscela di cotolette non solo aiutano ad aumentare la resa del piatto, ma rendono anche le cotolette di pollo secche dai filetti di pollo molto più succulente e ariose.
ingredienti:
- filetto di pollo - 530 g;
- zucchine - 130 g;
- spicchi d'aglio - 1 pezzo;
- cipolle verdi - 2 piume;
- pizzico di paprika;
- manciata di prezzemolo verde.
preparazione
Preparare la carne macinata dal filetto di pollo e mescolarla con grattugiata e ben strizzata dalle zucchine liquide in eccesso. Aggiungere uno spicchio d'aglio tritato, verdure e paprika, non dimenticare il sale. Formare le costolette della dimensione desiderata e friggere fino al momento.
Stufato dalle zucchine per cena
ingredienti:
- cipolla - 140 g;
- aglio - 3 denti;
- zucchine - 440 g;
- pomodori - 290 g;
- funghi - 320 g;
- un pizzico di erbe provenzali essiccate.
preparazione
Preparare i semicerchi di cipolla fritti, aggiungere funghi e aglio. Quando l'umidità eccessiva dei funghi evapora, mettete le zucchine e aspettate fino a quando i pezzi non diventano leggermente marroni. Condire il piatto con erbe e sale, quindi aggiungere i cubetti di pomodori freschi. Una volta che i pomodori sono dispersi nella salsa - lo stufato è pronto.
Frittelle di zucca per cena
I pancake di zucca possono sembrare un'ottima scelta per la colazione, ma si adattano bene anche a una cena, facendo un'ottima compagnia di piatti a base di carne e insalate.
ingredienti:
- zucchine - 480 g;
- farina - 95 g;
- uova - 2 pezzi;
- una manciata di cipolle verdi;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Dopo aver strofinato le zucchine, aggiustare di sale e lasciare agire per un paio di minuti, quindi strizzare accuratamente l'umidità in eccesso. Mescolare le zucchine con le uova e la farina, aggiungere le verdure e procedere immediatamente alle frittelle arrosto. Dopo aver scaldato un paio di cucchiai di olio vegetale, rosolate le parti della miscela di zucca per formare una crosta croccante, e poi adagiatela sui tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.