Nessuno dei liquori del negozio può essere paragonato ad una composta di casa profumata. Ora ti diremo come cucinare una deliziosa composta di frutta.
Composta di frutta e bacche
ingredienti:
- mele - 300 g;
- pere - 200 g;
- bacche fresche - 300 g;
- zucchero - 100 g;
- acqua - 3 litri.
preparazione
Per prima cosa prepariamo lo sciroppo: versiamo acqua nella padella, la mettiamo sul fuoco, versiamo lo zucchero e lo portiamo a ebollizione. Aggiungere le mele e le pere, sbucciate e tagliate a fette, cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Dopodiché, versa le bacche e continua a cuocere per altri 5 minuti, quindi spegni il fuoco, copri la padella e dai la composta. Puoi servirlo con pezzi di bacche e frutta e puoi pre-filtrare.
Ricetta per composta di frutta fresca
ingredienti:
- mele - 6 pezzi;
- pere - 2 pezzi;
- ciliegia - 1 bicchiere;
- limone - metà;
- zucchero - a piacere;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
Le mele e le pere vengono pelate, il nucleo viene rimosso e tagliato in 6 parti. Ciliegina e rimuovi le ossa. Piegare il frutto in una casseruola, versare il succo spremuto da mezzo limone, aggiungere acqua, zucchero a piacere. Portare a ebollizione e cuocere per circa 7 minuti dopo l'ebollizione. Serviamo in una forma raffreddata.
Composta di frutta congelata in un multivariato
ingredienti:
- una miscela di frutta e bacche congelate (ciliegia, lampone, ribes nero, prugna) - 300 g;
- acqua - 2,5 litri;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Bacche e frutti congelati sciacquare con acqua tiepida e aggiungere alla padella multivark. Versiamo acqua, aggiungiamo zucchero a piacere. Impostiamo la modalità "Quenching" e il tempo di cottura 1 ora 10 minuti. Dopo la fine di questa modalità, il coperchio del multivarka non viene aperto, ma diamo la composta delle bacche congelate da infondere per 30 minuti.
Composta di frutta con melone
ingredienti:
- pera - 1 pezzo;
- pesca - 1 pezzo;
- date - 100 g;
- melone - 300 g;
- limone - metà;
- zucchero - 130 g;
- cannella - bastone;
- cardamomo (grani) - 3 pezzi;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
Rimuoviamo la pera dal nucleo, rimuoviamo la pietra nella pesca, togliamo il melone dalla buccia e dai semi. Tagliamo il frutto a cubetti. Dal limone spremere il succo. L'acqua viene portata ad ebollizione, aggiungere datteri, zucchero, scorza di limone, spezie. Cuocere per circa 2 minuti su un piccolo fuoco. Distribuiamo la frutta preparata e cuociamo per altri 3 minuti, alla fine della cottura versiamo il succo di limone e spegniamo il fuoco. Una padella con composta di melone è coperta con un coperchio e lasciare, finché la bevanda non si raffredda. Prima di servire, è desiderabile sforzarlo.