Se sei abituato a fare colazione con una ciotola di fiocchi d'avena o un panino con caffè per colazione, è improbabile che tu sappia padroneggiare la colazione inglese, ma per coloro che sono sicuri che la colazione sia il pasto principale della giornata, un piatto di piatti caldi e caldi sarà di tuo gradimento. Cosa include una colazione inglese? Prima di tutto uova strapazzate o uova strapazzate, insieme a loro un paio di salsicce con fagioli stufati, fette di sangue (che gli inglesi chiamano "black pudding"), un po 'di pane e pancetta fritta. Tutta questa diversità è spesso integrata con verdure - pomodori e funghi fritti. Nutty, non è vero? E i resti di tale colazione possono essere aggiunti anche a pranzo.
Colazione tradizionale inglese - ricetta
Come si può vedere dalla varietà di prodotti, la colazione in inglese può essere una cosa puramente individuale, tutte le sue componenti sono facili da sostituire, se tale desiderio appare.
ingredienti:
- salsicce - 2 pezzi;
- pancetta - 2-3 strisce;
- tappi di grandi champignon - 2 pezzi;
- pomodoro maturo - 1 pz.;
- una fetta di sangue - 1 pz.;
- uovo - 1 pezzo;
- pane - 1 fetta.
preparazione
Gli inglesi usano salsicce naturali a colazione, quindi dovranno prepararsi più a lungo rispetto agli altri componenti. Per prima cosa le salsicce vengono fritte a fuoco medio per circa 10 minuti, quindi il calore viene aumentato a marrone e lasciato a posto. Friggere separatamente i cappucci dei funghi puliti, cosparsi di olio, a circa un paio di minuti da ciascun lato. Pomodori e krovyanku tagliati in cerchi e solo marrone. Verso la fine della cottura, fette di pancetta e uova vengono inviate nella padella. Quando l'albume si schiaccia, mettete sopra una fetta d'olio. Il pane, preferibilmente ieri, è rosolato in una padella asciutta separata o in un tostapane. Una tipica colazione inglese è pronta!
Colazione inglese completa
La colazione all'inglese viene servita in Irlanda, famosa per i suoi raccolti di patate. Ecco perché i costituenti standard della compagnia qui sono draniki .
ingredienti:
- salsicce di maiale - 2 pezzi;
- pomodoro - 1 pezzo;
- burro - 25 g;
- patata (amidacea) - 320 g;
- funghi prataioli - 110 g;
- fagioli in pomodoro - 220 g;
- uovo - 1 pezzo;
- pane - 2 fette.
preparazione
Strofinare le patate, salarle e friggerle in porzioni su entrambi i lati. Pomodoro tagliato e marrone alla griglia con funghi. I fagioli scaldano in una casseruola. Friggere le salsicce di maiale sulla griglia per circa 10-15 minuti. Alla fine, rosolate il pane nel tostapane e fate rosolare l'uovo.
Classica colazione inglese
Per ancora più sazietà la composizione della colazione può includere fagioli in scatola nel pomodoro, e per varietà, l'uovo può essere fritto come una frittata.
ingredienti:
- salsicce di maiale - 4 pezzi;
- cappelli di champignon - 4 pezzi;
- pomodorini piccoli - 2 pezzi;
- pancetta affumicata - 4 fette;
- vaso sanguigno - 100 g;
- fagioli in scatola - 420 g;
- burro - 25 g;
- uova - 4 pezzi;
- pane - 2-4 fette.
preparazione
Prima di cucinare una colazione inglese, gli inglesi preferiscono riscaldare i piatti. Puoi farlo all'ultimo minuto, sostituendo un piatto sotto un getto di acqua calda, ma è più comodo lasciarli nel forno, riscaldati alla temperatura minima.
Iniziare la cottura con le salsicce, la loro tostatura dura in media 10 minuti. Dopo 5 minuti, vengono insaccate salsicce di sangue nelle salsicce. Separatamente, scaldare i fagioli per circa 2-3 minuti. Le uova sbattono leggermente e si versano in una padella con olio preriscaldato. Mescoli appena la base della frittata macina. La più recente frittura di verdure e fette di pancetta e il pane viene inviato al tostapane. Il toast caldo viene oliato prima di servire.
Metti gli ingredienti pronti su un piatto caldo, condisci le verdure dall'alto e servi.