Probabilmente, ogni padrona ha i suoi trucchi per cucinare le torte di formaggio, ma l'ingrediente principale rimane invariato - è la ricotta. Le torte di formaggio cagliato sono un trattamento preferito per la maggior parte delle persone, ma molti seguaci di una corretta alimentazione e diete si preoccupano dei benefici e del contenuto calorico dello syrniki. Dopo tutto, ovviamente, usando questo dolce, non solo vuoi goderti il gusto, ma anche riempire il tuo corpo di vitamine, senza guadagnare un chilo di troppo.
Benefici dei cognomi
La ricotta è il prodotto a base di latte fermentato più utile, è facilmente digeribile e influenza positivamente il lavoro di quasi tutti gli organi interni dell'uomo. Pertanto, la ricotta e, nel nostro caso syrniki, portano al corpo un vantaggio inestimabile, vale a dire:
- Rafforzare le ossa umane, perché nella cagliata c'è una grande concentrazione di calcio.
- Ripristina e stabilisci i processi metabolici, grazie ai quali il corpo si libera del grasso e del fluido in eccesso.
- Migliora lo stato di una persona con ipertensione.
- Rinnovamento del fegato e dei reni.
- Migliora la microflora intestinale e ripristina il lavoro dello stomaco.
A proposito, se si producono le cheesecake con una vera cagliata di alta qualità, anche con il trattamento termico si preserverà la maggior parte degli utili microelementi e minerali.
Contenuto calorico delle torte di ricotta
Il numero di calorie di ogni piatto, comprese le torte di formaggio, dipende dal contenuto di grassi degli ingredienti e dal modo in cui sono cotti. Se cucini questa delicatezza da una buona ricotta casalinga, il contenuto calorico della ricotta sarà molto alto e ammonterà a 300 kcal per 100 g di prodotto, ma il beneficio di questo piatto sarà massimo. Ma se si prende il contenuto di grassi dell'ingrediente principale inferiore al 5%, la quantità di calorie in 100 g sarà pari a 230 kcal.
Il valore calorico dello sciroppo fritto è aumentato dall'olio vegetale, di cui non possiamo fare a meno durante la frittura del dessert della cagliata, quindi in media 100 g del prodotto rappresentano già fino a 320 kcal. Questi dati saranno più bassi e saranno circa 240 kcal per 100 g se cuocerai questo piatto nel forno.
Frittelle al formaggio per perdere peso
Se controlli il peso e cerchi di mantenerti in forma, allora dovresti preparare bene questa delicatezza della cagliata. Per ridurre il contenuto calorico dello syrnik, si consiglia di:
- Cuoci questo piatto con olio d'oliva. La particolarità dell'olio d'oliva è che non espelle i cancerogeni. E per rendere lo syrniki più tenero e leggero, infornale in forno a una temperatura non superiore a 180 gradi.
- Non utilizzare ingredienti extra durante la preparazione di questo dessert di cagliata. Frutta secca , uvetta, noci e altri prodotti possono aumentare notevolmente il potere calorico dello syrniki.
- Non mangiare questo piatto con marmellata, miele, latte condensato, panna acida o burro, altrimenti sono garantiti chilogrammi in eccesso. Dopotutto, per esempio, il potere calorifico di syrnikov
con panna acida può raggiungere 370 kcal per 100 g di prodotto.
I nutrizionisti hanno sviluppato una varietà di diete, a base di cagliata, perché questo prodotto può costituire il corpo di tutte le più importanti vitamine e minerali. Pertanto, quando una dieta, le torte di formaggio si possono tranquillamente consumare, soprattutto, che sono il più possibile dietetiche. E per questo, è necessario prepararli solo da ricotta senza grassi, senza zucchero, e preferibilmente cuocere in forno a bassa temperatura. Il contenuto calorico di tali prodotti a base di cagliata alimentare sarà di circa 170 kcal per 100 grammi. Si può mangiare 2-3 pezzi al giorno, a seconda della gravità della dieta che si sta attualmente aderendo.