I cestini di frutta sono così efficaci e gustosi che trasformano semplici incontri con una tazza di tè in un rituale squisito degno di servire alla corte reale. Quindi non perdete l'occasione di coccolarvi con questo dessert estetico, soprattutto perché è facile da cucinare.
Bignè con frutta - ricetta
ingredienti:
- pasta sfoglia - 300 g;
- arancione - ½ pezzi;
- mango - 1 pezzo;
- confettura di ciliegie - ½ articolo;
- mora - per decorazione;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero a velo - per spolverare.
preparazione
Lo strato di pasta sfoglia viene tagliato a quadrati e deposto in stampi per torte oliati. In fondo a ciascuno dei futuri cestini mettiamo un cucchiaio di marmellata di ciliegie, pezzi d'arancia e mango (può essere sostituito con scatolette). Tagliare i bordi dell'impasto con un uovo sbattuto e inviare i cesti al forno per 15-20 minuti a 230 °. I cestelli finiti sono decorati con bacche di more e cosparsi di zucchero a velo.
Cestini sandwich con frutta
Questa ricetta è utile a tutti coloro che vogliono assaggiare una vera torta "Korzinochka" con frutta cucinata secondo GOST.
ingredienti:
Per il test:
- farina - 2 articoli;
- zucchero - ½ articolo;
- burro - 200 g;
- uova - 2 pezzi
Per la crema:
- crema per montare - 400 ml;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
Per il riempimento:
- frutta preferita - 1 cucchiaio.
preparazione
Con un mixer, mescolare il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova. In una massa omogenea, aggiungere gradualmente 2 tazze di farina e impastare la briciola di sabbia con le mani. Copiamo l'impasto con un film e lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore.
Le forme per tartellette sono lubrificate con burro e uniformemente ricoperte da uno strato di pasta. Cuciniamo i cestini con un carico: copriamo ogni carta da forno e dall'alto versiamo ogni groppa (quindi i nostri cestini non si gonfieranno durante la cottura).
Mescolare la panna montata, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Decoriamo le nostre tartellette con una magnifica crema e frutta preferita. Buon appetito!