Oggi vi diremo come usare un multivark per preparare dolci dolci dalla cagliata e offrire diverse varianti di cagliata.
Con una qualsiasi delle ricette riceverai un trattamento incredibilmente delizioso per tè o caffè, che, oltre alle sue qualità gustative, sarà anche ricco di proprietà utili, grazie agli ingredienti naturali e preziosi contenuti in esso.
Come cucinare una cagliata con un manga e una ciliegia in un multivark?
ingredienti:
- ricotta morbida - 520 g;
- manga - 65 g;
- uova di gallina selezionate - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 110 g;
- Vanillina - da gustare;
- burro (per lubrificazione multicasting) - 10 g;
- senza semi di ciliegia - 220 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- il salgemma è un pizzico.
preparazione
Inizialmente, per la preparazione dell'impasto per formaggio, sbattere alcune uova selezionate con lo zucchero, aggiungere la cagliata morbida, il sale, la vanillina, il lievito e il mango alla massa, mescolare e lasciare riposare un po '.
Versiamo una smerigliatrice multicast con un pezzo di burro, versiamo la base preparata della cagliata e mettiamo ciliegie senza buche sopra. Se le bacche sono congelate, non è necessario scongelarle.
Accendi il dispositivo in modalità "Cottura" e parti per un'ora. Alla fine del programma, apri il coperchio del dispositivo e lascia raffreddare la cagliata per venti minuti, dopodiché possiamo rimuovere il prodotto usando una griglia per cuocere a vapore.
In modo simile, puoi preparare una cagliata in un multivarquet con lamponi, mirtilli, mirtilli o altri frutti di bosco, sostituendoli con le ciliegie.
Come cuocere una cheesecake alla banana in un multivariato?
ingredienti:
- ricotta morbida - 390 g;
- manga - 120 g;
- uova di gallina selezionate - 5 pezzi;
- miele - 90 go da degustare;
- banane mature grandi - 3 pezzi;
- burro (per lubrificazione multicasting) - 10 g.
preparazione
Le banane per la preparazione di una ricotta devono essere ben mature o troppo mature, pulite, frantumate e macinate con un frullatore con ricotta, miele in una massa omogenea. Ora interponiamo la semola e le uova sbattute fino alla schiuma e lasciamo la base di ricotta per trenta minuti.
Spostiamo l'impasto di cagliata e banana in una poltiglia oleata, accendiamo il taglio "Cuociamo" e cuociamo la ricotta per un'ora. Alla prontezza lasciamo raffreddare il prodotto nel multivark, e solo dopo estraiamo il piatto e possiamo provarlo tagliando le porzioni.
Formaggi al vapore in un multi-bar con ananas
Oltre alla ricotta a forma di casseruola in un multivarker, è possibile preparare i prodotti dalla ricotta in una forma porzionata. In questo caso, integreremo il trattamento con l'ananas, ma può essere sostituito con uvetta o pezzi di altri frutti o bacche.
ingredienti:
- ricotta morbida - 320 g;
- manga - 120 g;
- uova di gallina selezionate - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 90 g;
- ananas in scatola - 180 g;
- kefir - 80 ml;
- lievito in polvere - 10 g;
- burro per la diffusione di muffe.
preparazione
Per la preparazione di cagliata porzionata, uniamo kefir e semola in una ciotola e lasciamo mezz'ora per infusione e gonfiore. Dopo un periodo di tempo aggiungere alla massa gonfiata di ricotta, zucchero semolato e
A questo punto aggiungere le uova e il lievito alla massa della cagliata, impastare accuratamente fino alla massima uniformità e versare negli stampi in silicone, che vengono ulteriormente spalmati di burro. Ora abbiamo i pezzi sulla griglia per cuocere a vapore, versando nel mezzo mezzo litro d'acqua e preparando la ricotta per trenta minuti.
Delicatezza al momento di servire può essere versato miele, marmellata, cioccolato fuso o semplicemente aggiungere bacche, scaglie di cioccolato e panna acida dolce.