L'aglio è stato a lungo accreditato di proprietà curative e magiche. Nonostante il fatto che l'aglio cresca quasi ovunque, la sua patria è ancora l'Asia. Ad oggi, ci sono una trentina di specie di questa pianta. È attivamente utilizzato in cucina, cosmetologia e medicina.
Ingredienti e contenuto calorico di aglio
In 100 grammi del prodotto contiene 149 kcal. La composizione dell'aglio comprende vitamine, macro e microelementi, sostanze nutritive. L'aglio contiene vitamine B, C, PP e D, oli essenziali, phytoncides. Contiene minerali come potassio, sodio, manganese, calcio, magnesio, ferro, zinco, iodio e molti altri.
Proprietà terapeutiche dell'aglio
L'uso dell'aglio per una persona è dovuto alle sue proprietà medicinali. Solfuri nel succo d'aglio combattono stafilococchi, dissenteria, tifo e funghi patogeni. Collegano le molecole del veleno, quindi le neutralizzano e le strappano via.
L'uso dell'aglio è il contenuto di composti di adenosina, diallil-trisolfuro e allicina, che sono molto importanti per il corpo. Ad esempio, il diallil-trisolfuro previene il verificarsi di un attacco cardiaco, in quanto impedisce la distruzione del tessuto cardiaco. L'adenosina regola la coagulazione del sangue, prevenendo così la formazione di trombosi. L'allicina influenza favorevolmente il sistema cardiaco e vascolare, abbassa la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, normalizza la composizione lipidica del sangue, inibisce la trombosi, migliora la funzione gastrointestinale, rafforza il sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del glucosio, è la prevenzione del cancro e agisce come un antibiotico naturale. Inoltre, è allicina che conferisce all'aglio un odore e un sapore specifici.
Benefici dell'aglio a stomaco vuoto
Il momento migliore per consumare l'aglio è la mattina presto. Quando lo stomaco è ancora vuoto, i batteri sono più vulnerabili. Le proprietà curative dell'aglio purificano il sangue e migliorano le prestazioni degli organi interni. Se ci sono problemi con la digestione, l'aglio a stomaco vuoto regolerà questo processo. Accelera l'assorbimento del cibo e stimola l' appetito .
L'argomento più importante contro l'uso mattutino di questo ortaggio è il suo forte odore specifico, che può causare disagio agli altri e qualche dubbio su di sé. I piccoli spicchi d'aglio vengono in soccorso. Se li ingoio, l'odore completamente sgradevole non lo farà, e il corpo riceverà tutte le proprietà utili.
I benefici dell'aglio sott'aceto
Le proprietà utili dell'aglio fresco non causano alcun dubbio, ma vale la pena notare che l'aglio in salamoia non è inferiore ad esso. Anche dopo il processo di marinatura, l'allicina viene trattenuta in questo prodotto, che contribuisce alla produzione di un antiossidante naturale dell'idrogeno solforato. L'aglio marinato è usato per le malattie catarrali e virali, lo scorbuto e l'aterosclerosi. Si raccomanda di usarlo per abbassare il colesterolo, nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari. L'uso di aglio salato si manifesterà nell'uso razionale di esso.
Benefici del miele con aglio
Il miele con l'aglio è un rimedio unico che salva molte malattie gravi. Quindi, miele e aglio cucinati in diverse proporzioni aiuteranno nel trattamento dell'angina pectoris, dell'aterosclerosi , delle vene varicose, delle cardiopatie coronariche, del raffreddore e delle malattie virali.
Danno all'aglio
Nonostante i suoi indubbi benefici in alcuni casi, l'aglio può essere pericoloso. Non usarlo per fegato, reni, gastrointestinale, gastrite, pancreatite, anemia, durante una esacerbazione di emorroidi, con malattie del sistema genito-urinario e con intolleranza individuale.