Gli spinaci sono un magazzino di vitamine e un leader nel contenuto di sali minerali, sali di iodio, ferro e acido folico. E la caratteristica principale delle vitamine A e C in essa contenute è che non si rompono durante il trattamento termico del prodotto. Dagli spinaci, puoi preparare una varietà di piatti: si mangia crudo, cotto o in umido, utilizzato come ripieno per crostate. E più spesso gli spinaci vengono utilizzati per preparare varie zuppe, sia dietetiche che per bambini.
In questo articolo, vedremo diverse opzioni per preparare zuppe di spinaci - condivideremo una ricetta per zuppa di spinaci surgelati, una preparazione molto semplice, una zuppa di spinaci veloce e gustosa per i bambini, o forse ti piace la ricetta della zuppa di spinaci ungherese con uova e panna, e tu portalo nel tuo libro di cucina.
Quindi, come fare una zuppa veloce di spinaci surgelati?
C'è una ricetta molto semplice per fare la zuppa di spinaci surgelati. Hai solo bisogno di circa 20 minuti per prepararlo. Quindi, prendete gli spinaci surgelati, spezzettateli e metteteli in una casseruola. Riempire con acqua bollente, in modo che copra leggermente i pezzi e portare a ebollizione. Brew spinaci per lungo tempo non è necessario, sarà sufficiente per circa cinque minuti. Togliere dal fuoco e trasformare il frullatore in purè di patate. Aggiunga la crema con le spezie e ritorni al fuoco per un paio di minuti. Se lo si desidera, aggiungere formaggio grattugiato o pane tostato prima di servire.
Zuppa di spinaci per bambini
Per gli alimenti per l'infanzia, gli spinaci sono un prodotto ideale. Dopo tutto, contiene tutte le sostanze utili per un piccolo organismo. Molti bambini senza piacere e appetito mangiano zuppe di verdure, e ancora di più con gli spinaci. Ma c'è una ricetta semplice che piacerà ai tuoi bambini, e non ti lasceranno indifferente. Quindi, abbiamo bisogno di poco meno di un'ora per preparare la zuppa di spinaci per i bambini. Se stai preparando una zuppa di spinaci freschi, allora deve essere precedentemente spenta per circa 5 minuti in una padella, e solo dopo aggiungere al brodo. Quando si utilizzano gli spinaci surgelati, questa procedura non dovrebbe essere eseguita. Aggiungiamo le patate tagliate a cubetti e cuociamo fino a quando le patate saranno pronte. Quindi togliamo dal fuoco. Se aggiungete qualche goccia di succo di limone alla zuppa, il sapore della zuppa sarà simile a quello di ossalico.
Zuppa di spinaci in ungherese
C'è anche una semplice ricetta per la zuppa di spinaci in ungherese. Quindi, fai bollire gli spinaci, tagliateli in un frullatore e salvate l'acqua in cui è stato cotto. Tritare finemente la cipolla sul burro fino a renderla morbida, aggiungere alla fine un paio di cucchiai di farina. In una casseruola, unire l'acqua agli spinaci, le cipolle fritte e gli spinaci tritati, aggiungere le spezie e cuocere fino a quando la zuppa non si addensa. Alla fine versare la panna e, mescolando, portare ad ebollizione, basta non farla bollire di nuovo. In una ciotola di zuppa, aggiungere metà delle uova sode e pezzi di pancetta fritti.