Come sapete, i wafer appartengono alla categoria dei prodotti di farina, dove gli ingredienti principali di questa prelibatezza sono farina, acqua, uova e zucchero. L'impasto per le cialde è molto simile all'impasto dei pancake, solo che è molto liquido e che i prodotti stessi non sono fritti, ma sono cotti in forme speciali con una superficie corrugata.
Il contenuto calorico di wafer è all'incirca uguale a quello di altri prodotti di farina ed è abbastanza alto, ma tutto perché il prodotto contiene una grande quantità di carboidrati - l'80% della massa totale. Di per sé, i fogli asciutti e asciutti del wafer non faranno molto danno alla figura e alla salute, ma in effetti, quasi nessuno di loro mangia.
Quante calorie ci sono nel wafer?
A causa della semplicità della composizione, i waffle sono difficili da attribuire a prodotti dolciari deliberatamente dannosi. L'impasto secco senza conservanti e altri integratori non utili non è molto apprezzato dai nutrizionisti, ma solo per un alto valore energetico , a causa dei carboidrati veloci, che, come è noto, spesso causano un eccesso di peso. Il contenuto calorico di wafer è 342 kcal per cento grammi di prodotto, il che è piuttosto significativo. Con questo indicatore, può essere paragonato ai cereali, solo i benefici per il dessert di farina saranno di un ordine di grandezza inferiore.
Più sapore, ma più calorie vengono aggiunte alla varietà di wafer di ripieni e vetri. Un tale prodotto può avere un valore energetico molto più alto. Ad esempio, un dessert molto popolare, venduto in quasi tutti i negozi, sono cialde cremose, il cui contenuto calorico è di 450 kcal. Servono come una crema di riempimento, a base di panna grassa e una grande quantità di zucchero. Ancora più kcal contiene wafer con latte condensato, con un contenuto calorico di almeno 510 unità. E i campioni incondizionati e universalmente riconosciuti per questo indicatore sono le cialde di cioccolato, il cui contenuto calorico è di 518 kcal.