Chips di frutta - una buona opzione per uno spuntino leggero, inoltre, tale elaborazione consente senza sforzi particolari e spese aggiuntive per salvare il raccolto per l'inverno. Preparare i trucioli di frutta è più conveniente in un dispositivo speciale - un degasatore (asciugatore), se non ce l'hai, allora ti suggeriamo di usare il forno, il risultato non sarà peggiore. Su come fare le patatine fritte dai frutti, la nostra selezione di ricette di oggi.
Trucioli di frutta
Questa ricetta per i trucioli di frutta è adatta per essiccare qualsiasi tipo di frutta: pere, mele, arance, limoni, ananas, prugne, ecc.
ingredienti:
- zucchero semolato - 500 g;
- qualsiasi frutto
preparazione
Frutta tagliata a fette molto sottili. Il forno riscalda fino a 70 gradi e copre la teglia con la pergamena. Dallo zucchero con l'acqua, cuoci lo sciroppo quando bolle, metti delle fette di frutta e fai bollire per 3-4 minuti, poi gettalo in uno scolapasta. Distribuiamo i frutti bolliti in uno strato su una teglia e li essicciamo a 70 ° per 6 ore. Di volta in volta, i chip devono essere controllati, poiché i diversi frutti vengono preparati in quantità diverse di tempo.
Chip di frutta dalle banane
ingredienti:
- banane grandi, leggermente verdastre.
preparazione
Le banane sono sbucciate e tagliate obliquamente in sottili fette lunghe. In una padella o una padella profonda scaldare l'olio vegetale e immergere le banane a fette in piccole porzioni. Friggere per 3 minuti, fino a quando appare una crosta marrone dorata. Distribuire le patatine su un tovagliolo di carta e far defluire l'olio in eccesso. Le patatine finite possono essere condite con sale, ma se le banane salate sono troppo esotiche per te, cospargere le banane con zucchero a velo e cannella.
C'è un altro modo di produrre trucioli di frutta dalle banane - nel forno. Le banane sono tagliate a fette sottili, leggermente unte con miele caldo, cospargere con succo di limone e metterle in forno per 2 ore a una temperatura di 50 gradi. Diluito in modo simile
Chips di frutta dai cachi
ingredienti:
- cachi.
preparazione
Cachi tagliato a fettine sottili e messo su una teglia, coperto di pergamena, cospargere di cannella. Riscaldare il forno a 170 gradi e cuocere per 10 minuti, quindi girare il frutto verso l'altro lato e lasciarlo asciugare per altri 10 minuti, fino a quando i bordi cominciano a piegarsi nelle fette.
Con lo stesso principio, è possibile preparare trucioli in un forno a microonde .