Il fatto che le carote siano molto utili è noto da molto tempo. Contiene molte sostanze biologicamente attive che possono avere effetti benefici su diverse aree del corpo umano. Ma si applica anche al succo di carota, i cui benefici e danni sono ben noti agli aderenti al sistema di alimentazione sana . Sì, e nutrizionisti sono quasi unanimi in quanto il succo di carota occupa una posizione di primo piano nelle sue proprietà medicinali e il numero di elementi in traccia di valore.
Benefici e danni del succo di carota
L'uso di succo di carote, soprattutto appena spremuto, è dovuto alla composizione del vegetale stesso. Qui puoi trovare:
- il beta-carotene è una forma speciale di vitamina A, che viene convertita quando ingerita e ha effetti curativi sugli organi della vista, l'immunità, le ossa e i denti, i capelli e la pelle; aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dal fegato - da grasso eccessivo;
- vitamine C, E, D, gruppo B, molto rara vitamina K;
- acido nicotinico;
- microelementi: calcio, zinco, manganese, ferro , fosforo, selenio, magnesio.
Il succo di carota può e deve essere mangiato regolarmente. E per migliorare le proprietà è bene mescolarlo con altri succhi di verdura. I benefici dei succhi di carote, mele e barbabietole, appena spremuti e mescolati in proporzioni uguali sono molto grandi. È un ottimo tonico, rassodante e detergente, stimola il lavoro degli intestini e aiuta a reintegrare l'apporto di vitamina C. L'uso del succo di barbabietole e carote consiste solo nella pulizia del fegato. Questo cocktail rimuove attivamente le sostanze nocive e aiuta questo corpo a recuperare più velocemente e purificare il sangue.
Non è necessario abusare di succo di carota, in particolare persone con malattie gastrointestinali, diabetici, persone allergiche. Va anche ricordato che una grande quantità di succo può dare alla pelle una spiacevole sfumatura giallastra.