Sidro di mele - buono e cattivo

Il sidro è una bevanda a bassa gradazione alcolica, prodotta dalla fermentazione del succo di mela. Il processo non utilizza il lievito. Il sidro è una bevanda molto comune e vecchia. Sembrava quasi allo stesso tempo del vino. Oggi le ricette per questa bevanda sono enormi e chiunque può cucinarlo facilmente senza particolari difficoltà. I benefici del sidro di mele risiedono nei prodotti che compongono la sua composizione e trasmettono a questa bevanda le sue migliori qualità e sostanze nutritive.

La composizione del sidro di mele fornisce la presenza di tannino, fruttosio, pectina, vitamine come A, B, C, flavonoidi e altri componenti sani. Le mele aiutano a normalizzare il sistema digestivo, il peso corporeo, sono responsabili del normale funzionamento del fegato, del sistema cardiovascolare e dei reni. Tutte le proprietà positive sopra elencate sono conservate nella bevanda delle mele.

Benefici e danni del sidro di mele alle erbe

Tutti i produttori di vino in Francia hanno ripetutamente dimostrato e continuano a raccomandare il sidro a causa dell'utilità dei tannini, che aiutano a normalizzare il sistema digestivo, a normalizzare il livello di zucchero nel sangue ea migliorare l'umore. Negli ultimi anni sono state fatte molte ricerche e si è dimostrato che il sidro, specialmente con le erbe, è in grado di rallentare il processo di invecchiamento a causa della presenza di composti fenolici nella composizione.

Attiriamo la vostra attenzione sul fatto che il sidro di mele con le erbe può non solo essere utile, ma in una certa misura danneggiare il corpo. Ciò è dovuto al contenuto di alcol, anche se in piccole quantità. Di conseguenza, è inammissibile consumare un drink a persone che non hanno raggiunto età, così come le madri che allattano e le ragazze nella posizione. Tra le controindicazioni non è consigliato bere sidro a persone che soffrono di tali malattie come pancreatite , epatite, ulcera, colecistite. Ciò è dovuto all'acidità della bevanda. Inoltre, il sidro di mele può essere dannoso in caso di intolleranza individuale dei componenti. Ecco perché, quando acquisti un drink con le erbe o lo fai da solo, studia la composizione. Cerca di far combaciare i componenti. In Francia, è consuetudine aggiungere erbe provenzali alla bevanda, dando al sidro un sapore e un sapore speciale. Al sidro vengono anche dati altri gusti: ciliegie, pere, limone, ecc.