Il rotolo di Lavash è uno snack originale e leggero che decorerà ogni tipo di vacanza o porterà una varietà al menu del giorno. Il piatto risulta incredibilmente succoso, gustoso e soddisfacente. Controlla tu stesso facendo rotoli di lavash con diversi ripieni secondo le nostre ricette.
Rotolo di lavash con funghi
ingredienti:
- Lavash armeno - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- champignon freschi - 300 g;
- spezie;
- uovo - 3 pezzi;
- aneto fresco
preparazione
Ti offriamo un'altra opzione, come fare un rotolo di lavash. Il bulbo viene pulito, tagliato a metà anelli e avvolto nell'olio. I funghi prataioli vengono lavorati, tagliati con un coltello e lanciati alla cipolla. Friggere le verdure fino a quando non sono pronte, quindi aggiungere il sale a piacere. Il formaggio viene strofinato su una grattugia media e le uova vengono bollite in precedenza, raffreddate, purificate e accuratamente separate dalle proteine dei tuorli. L'aneto viene sciacquato e asciugato e poi tritato finemente. Versare il lavash con un sottile strato di maionese, al centro stendere strisce di ripieno - funghi, tuorli e albume d'uovo. Quindi, coprire tutto il lato destro della pita, ingrassare ancora una volta con la maionese e distribuire il formaggio. Cospargere con aneto, coprire con il lato sinistro del pane pita e avvolgere tutto in un rotolo stretto. Ora lo rimuoviamo per ammollo in frigorifero.
La ricetta per il rotolo di lavash con bastoncini di granchio
ingredienti:
- caviale rosso - 100 g;
- Lavash armeno - 1 pezzo;
- bastoncini di granchio - 150 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- cetriolo - 1 pezzo;
- formaggio fuso - 100 g;
- prezzemolo fresco;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Prendiamo un foglio di pane pita, lo stendiamo sul piano di lavoro e lo distribuiamo uniformemente con la maionese. Formaggio fuso è un po 'congelato, e poi pulito, strofinato su una grattugia e distribuito uniformemente. Bastoncini di granchio shinnyu fette sottili, e cetriolo fresco tritare sulla piastra e mettere tutto sopra il formaggio. Quindi cospargere con prezzemolo tritato e uova, precotte e grattugiate. Ora distribuiamo il caviale rosso arbitrariamente e stringiamo il lavash con panini, premendo leggermente verso il basso. Rimuoviamo il piatto preparato in frigorifero per diverse ore. Dopodiché, lo tagliamo in piccole porzioni e lo mettiamo su un piatto decorato con foglie di lattuga verde.
Rotolo di lavash con pesce
ingredienti:
- lavash sottile - 3 pezzi;
- crema di formaggio - 250 g;
- salmone leggermente salato - 200 g;
- cipolla fresca verde - 1 mazzo;
- limone - 0,5 pezzi;
- aneto fresco - 1 mazzo.
preparazione
Cipolle verdi e aneto sciacquare e tagliare a pezzetti con un coltello. Quindi aggiungere il formaggio fuso e mescolare il tutto accuratamente. Da mezzo limone spremiamo in un formaggio con succo di verdura e strofiniamo. Stendiamo la foglia di pita sul tavolo, la stendiamo con uno strato sottile della miscela risultante e distribuiamo il pesce rosso tagliato a fette. Noi torciamo il pane pita, lo avvolgiamo in un foglio e lo spediamo al frigorifero per ammollo. Questo antipasto decorerà perfettamente non solo il tavolo festivo, ma è perfetto per una ricca colazione o uno spuntino veloce.
Ricetta per lavash con fegato di pollo
ingredienti:
- mais in scatola - 50 g;
- fegato di pollo - 400 g;
- maionese a basso contenuto di grassi - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- lavash sottile - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
Il fegato di pollo friggere per 30 minuti in una padella con olio vegetale. Quindi aggiungere sale a piacere, raffreddare e tagliare a cubetti. Versare il lavash in modo uniforme con la maionese, spremere l'aglio, spargere il mais in scatola e distribuire il fegato di pollo. Giriamo la pita con una salsiccia densa, poi tagliamo a pezzetti e serviamo.