Il mais contiene sia proteine che grassi, e carboidrati, e in termini di contenuto proteico, raggiunge praticamente la carne, quindi i vegetariani devono semplicemente mostrare interesse in esso. Inoltre, è una fonte di acidi grassi (linoleico, linolenico, arachidonico) e amminoacidi (lisina, triptofano), contiene vitamine B1, B2, PP, C, D, E, K e oligoelementi: nichel e rame, potassio e magnesio, ferro , fosforo e sodio.
L'amido e le proteine, che si trovano nei chicchi di mais, contribuiscono alla formazione della massa muscolare. Il mais aiuta a purificare il corpo dalle sostanze nocive e dalle tossine, aiuta nel lavoro del tratto gastrointestinale, è una buona prevenzione dello sviluppo dei tumori. L'acido glutammico migliora la memoria, è usato per trattare la colecistite e l'epatite. Vari piatti di mais sono indicati con alimentazione dietetica, affetti da diabete, obesità, allergie, così come epilessia, nefrite, malattie del fegato e gotta.
"Queen of the Fields" è coltivata, di regola, nelle regioni meridionali: Ucraina, Crimea, territorio di Krasnodar, Volgograd e Rostov. Rips in agosto, e per tutto il mese è in corso la raccolta. A proposito, il mais è ampiamente usato nell'industria. Sugli scaffali nei negozi puoi guardare, tranne le orecchie mature nel reparto verdure, cereali in scatola, cereali, farina, cereali, patatine e altri prodotti. Ma, sfortunatamente, tutte le proprietà utili sopra menzionate in questo caso sono perse, poiché tutto è stato sottoposto non solo al trattamento termico, ma anche non senza l'aggiunta di varie impurità chimiche.
Potrebbe essere il mais con una dieta?
Non solo è possibile, ma è necessario. Tuttavia, si dovrebbe fare attenzione, nonostante tutte le proprietà utili che questo prodotto possiede, il suo contenuto calorico è piuttosto alto - circa 100 grammi di grani rappresentano circa 350 kcal.
Oggi, le diete proteiche sono molto popolari, quindi, in anticipo, risponderemo alla domanda sull'uso del mais, per esempio, sulla dieta Dukan, che può sorgere nei suoi amanti. Il mais è una fonte di proteine e la stessa dieta presuppone il consumo di alimenti ricchi di proteine. Pertanto, il mais può essere consumato, ma in quantità ragionevoli.
Recentemente, per lo stampaggio, lo stigma del mais è diventato sempre più utilizzato. È stato a lungo dimostrato che opacizzano la sensazione di fame, riducono l'appetito e ripristinano il metabolismo . Nella sua forma pura, ovviamente, nessuno usa gli stimmi, ma sono presi sotto forma di vari brodi.
Mais per perdita di peso
Abbiamo deciso di dire due modi per utilizzare il mais per la perdita di peso, uno su un decotto con stimmi di mais, e il secondo su una dieta di 4 giorni, dove il prodotto di base sarà fresco, e in inverno, i chicchi di mais in scatola.
1. Brodo di stimmi di mais . 3 cucchiai di stimmi di mais versati in 1 bicchiere di acqua bollita, scaldati e fatti bollire per 30 minuti, raffreddati a temperatura ambiente per 10 minuti, filtrati. Nel brodo risultante aggiungere acqua bollita a 200 ml. Non conservare più di 2 giorni in un luogo fresco.
2. Dieta di mais per 4 giorni . Durante tale dieta, è necessario escludere carne, pesce e frutti di mare. Concentrati sulle verdure e bevi almeno 2 litri di acqua al giorno, senza prendere in considerazione altre bevande. Il menu approssimativo ha il seguente aspetto:
- 1 ° giorno: 400 g di mais, insalata di carote o un'insalata di peperone e pomodori con verdure;
- Il secondo giorno è uguale al primo, ma è possibile aggiungere circa 200 g di funghi e un kiwi;
- 3 e 4 giorni - lasciamo insalate e tagliamo la metà del mais.