Oggi, anche nella stagione invernale, gli scaffali dei negozi godono dell'abbondanza di frutta e verdura fresca. Ma, dai tempi antichi, il piatto principale nei tempi freddi era una patata, che era stata scavata con tanto amore in autunno. Ci sono molti modi per prepararlo - bollire, friggere, mettere fuori, e puoi anche cucinare le patate in un modo rustico nel forno.
Come cucinare le patate in stile country?
Tali patate sono molto facili e semplici da preparare e, cosa più importante, risultano sempre incredibilmente gustose. Adatto come contorno, come carne e pesce. Tutto ciò di cui hai bisogno sono patate, piccole dimensioni migliori e un po 'di immaginazione.
Patate rustiche - ricetta
La ricetta per cucinare le patate è abbastanza semplice. Pulire, tagliare, infornare e mangiare. È desiderabile con un appetito.
ingredienti:
- patate - 10 pezzi;
- aglio - 5 denticoli;
- olio d'oliva (può essere girasole) - circa 1/3 di un san;
- sale, pepe, erbe (a piacere).
preparazione
Lavare accuratamente le patate, è meglio usare un pennello. Non è necessario rimuovere la buccia. Se le patate sono piccole, tagliate a quattro fette, se grandi - sei. Lo mettiamo in una ciotola.
Prepariamo il riempimento. In olio d'oliva, aggiungere sale, pepe, erbe. È possibile aggiungere curry, porterà non solo un piacevole sapore e aroma, ma anche un bel colore dorato. In assenza di aglio fresco, è possibile utilizzare asciutto, che viene venduto in sacchetti. Quindi viene aggiunto anche all'olio. Se hai aglio fresco, allora dovrebbe essere spremuto sulla patata, quando è quasi pronto. Ora mescolare tutti gli ingredienti nell'olio e versare le patate. Tutti i lobuli dovrebbero essere coperti in modo uniforme, per questo puoi mescolare tutto con le mani.
Ora prendi una teglia da forno, foderata di carta da forno e spalma le patate, prova ad avere una breve distanza tra i lobuli. Inseriamo il forno, riscaldato a 200 gradi, per 20-25 minuti. Le patate finite dovrebbero essere di colore dorato.
Non dimenticare, se hai l'aglio fresco, poi per 5 minuti prima di cuocere elaboriamo le patate e rimettiamo la cottura.
Patate rustiche in aerogrill
Oggi questo assistente miracoloso è in cucina in così tante famiglie. È molto semplice e molto veloce cucinare le patate in stile country. Mentre deponi il tavolo, le patate bollenti arriveranno già.
ingredienti:
- patate - 5-6 pezzi;
- olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere;
- peperone dolce - a piacere.
preparazione
Pre-girare l'aerogrill per il riscaldamento fino a 230 gradi. Dal foglio facciamo un "plateau" nella forma di un reticolo. In più punti creiamo fori con una forchetta, per una migliore circolazione dell'aria calda.
Le patate sono buone per il lavaggio. Tagliare a fette grandi e aggiungere ad una ciotola. Salare, pepare e versare l'olio. Mescoliamo tutto bene. Cerchiamo di farlo rapidamente, per 4-5 minuti, mentre l'aerogrill viene riscaldato. Quindi, mettere le patate su una griglia e cuocere per 25 minuti.
Le patate cotte in campagna sono molto affezionate ai bambini. Non è inferiore alle patatine abbastanza dannose e alle patate preferite di McDonald's.
Come rendere le patate in un modo rustico più diversificato? Aggiungere in esso aneto fresco tritato o prezzemolo. L'aroma del verde darà al piatto un mood primaverile.
Nel fare, improvvisare con le spezie. Perfetto per pomodori secchi, timo, origano, basilico. Crea la tua ricetta unica per cucinare le patate in modo rustico.