Oggi vi diremo come preparare un liquore alla ciliegia in un barattolo da 3 litri e vi offriremo ricette per preparare una bevanda con la vodka e le ossa senza di loro. Anche per te l'opzione di preparazione rapida di liquore alla ciliegia per l'alcol. In questo caso, oltre a un barattolo da tre litri, avrai anche bisogno di una casseruola in cui sarà necessario preparare un decotto a base di foglie di ciliegie e bacche.
Liquore alla ciliegia in un barattolo da 3 litri - ricetta con le ossa sulla vodka
ingredienti:
- ciliegia fresca con le ossa - 1 lattina piena da tre litri;
- vodka di qualità - 1,1-1,3 l;
- zucchero di sabbia - 70 g o a piacere.
preparazione
Per preparare un liquore alla ciliegia a casa con questa ricetta, abbiamo bisogno di un barattolo da tre litri pieno di bacche di ciliegie riempite con le spalle, necessariamente vodka di qualità da un produttore di fiducia e zucchero a piacere. È meglio pre-lavare le bacche in acqua fredda e stendere su un foglio di carta o un asciugamano per asciugare. Riempi le ciliegie nel vasetto con la vodka. A seconda delle dimensioni delle bacche, potrebbe essere necessario più o meno, ma il contenuto dovrebbe essere completamente coperto con una bevanda calda.
Copriamo il barattolo il più stretto possibile con un coperchio e lo mettiamo in un luogo fresco e buio per dodici giorni. Dopo un po ', aromatico impregnato di sapore e sapore di ciliegia, la vodka viene versata in un altro barattolo, e alle ciliegie aggiungiamo zucchero, agitare bene e lasciare un altro giorno per quattro a insistere. Ora spremere il succo dalle bacche, usando un taglio di garza, e aggiungerlo al volume originale di vodka profumata alla ciliegia. Ora puoi versare il liquore finito in bottiglie e inviarlo allo stoccaggio in un luogo fresco.
Se necessario, il liquore può essere ulteriormente filtrato per renderlo più trasparente. Questo può essere fatto con un annaffiatoio e un batuffolo di cotone.
Liquore di ciliegie in un barattolo da tre litri - ricetta senza buche
ingredienti:
- ciliegia fresca - 1 kg;
- vodka di qualità - 1 l;
- zucchero di sabbia - 2 kg o a piacere.
preparazione
Il liquore preparato con questa ricetta risulta abbastanza dolce, ma la quantità di zucchero può essere ridotta se lo si desidera. Le bacche sono ben sotto l'acqua corrente ed estraggono le ossa. La polpa di ciliegie viene posta in un barattolo da tre litri, ricoperta di zucchero e agitata bene. Qualche ora dopo, quando le bacche sono lasciate a succo, le versiamo con vodka di qualità, le scuotiamo più volte e le lasciamo in infusione in condizioni ambientali per due o tre settimane.
Col passare del tempo, filtriamo il liquore, lo filtriamo, lo versiamo sulle bottiglie e lo immagazziniamo in un luogo buio.
Come fare il liquore alla ciliegia a casa con le foglie di ciliegie sull'alcool?
ingredienti:
- ciliegia fresca - 750 g;
- foglie di ciliegio - 4 grandi manciate;
- zucchero di sabbia - 0,5 kg;
- acido citrico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua purificata fredda - 1 l;
- acqua bollita - 250 ml;
- alcool - 250 ml.
preparazione
Il liquore alla ciliegia viene cotto rapidamente con queste foglie e foglie sull'alcool, ma risulta non meno gustoso e aromatico. Inizialmente, laviamo le bacche di ciliegie con acqua fresca, la mettiamo in una padella, la riempiamo di zucchero, aggiungiamo le foglie, versiamo acqua fredda e mettiamo sulla piastra. Dopo aver fatto bollire con agitazione continua, cuocere il contenuto della nave per venti minuti e lasciare riposare sotto il coperchio per dodici ore. Ora decotto decant, versare in un barattolo da tre litri, aggiungere acido citrico, versare acqua fredda bollita e alcool, mescolare e lasciare insinuare per qualche giorno.