Ora sugli scaffali dei supermercati una vasta selezione di prodotti esotici importati, alcuni frutti causano un'aperta incomprensione dei consumatori sull'applicazione e sul valore nutrizionale. Uno di questi ospiti stranieri è il kumquat, simile in apparenza all'arancio o al mandarino, ma questo non è il primo e non il secondo, cos'è il kumquat e per cosa è utile - proviamo a studiarlo più da vicino.
La prima menzione dei frutti di kumquat apparve nella letteratura cinese del dodicesimo secolo, nella sua patria storica. Sono indicati anche come Fortunella o Kinkan e indicati come agrumi. All'apparenza è di forma ovale (fino a 5 cm) e stretta (fino a 4 cm), di colore arancio brillante con un pronunciato aroma di agrumi. Per assaggiare, il kumquat assomiglia ad un mandarino acido, delle sei specie presenti in natura, il più dolce è il kumquat di Hong Kong.
I frutti hanno una gamma piuttosto ampia di microelementi e vitamine, il che conferisce proprietà utili al kumquat. La composizione comprende vitamine B, C, A, E, oltre a potassio, calcio, magnesio, rame, fosforo, sodio, zinco, nonché una sostanza unica - la furakumarina.
Benefici del kumquat fetale
Grazie alla sua ricca composizione, così come fibre e pectina, il kumquat ha diversi vantaggi:
- normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, previene la comparsa di gastrite e ulcere;
- rimuove radionuclidi, tossine, colesterolo , metalli pesanti dal corpo;
- cancella le pareti dei vasi sanguigni dai depositi di grasso;
- a causa della presenza di furacumarina, ha azione antimicrobica e antiparassitaria;
- ha un effetto benefico sul sistema nervoso;
- promuove un aumento dell'immunità generale del corpo.
Allo stesso modo, con il beneficio di kumquat può portare e danneggiare, se avete aumentato l'acidità e le malattie renali. Inoltre, non mangiare frutta alle donne in gravidanza e
I frutti sono mangiati interamente direttamente con la pelle, è molto succoso, ha un sapore dolce con piacevole astringenza. Inoltre è utilizzato nella preparazione di insalate, marmellate , frutta candita, marmellata, per cocktail e decorazioni di piatti.
Nella medicina cinese, la pelle viene usata come inalazione per il raffreddore, versando alcuni pezzi di crosta con acqua bollente e inalando per cinque minuti due volte al giorno. Succo di spremuta ancora fresco strofinato con pelle e unghie fungine, questo trattamento è considerato efficace.