Kissel dalle bacche congelate - le migliori ricette di una bevanda deliziosa

Ogni buona casalinga cerca di rendere il menu della sua famiglia vario, gustoso e utile in qualsiasi momento dell'anno. La selezione qui sotto ti aiuterà a decidere sul dessert, perché la gelatina di bacche surgelate è una delle migliori varianti tra queste creazioni culinarie.

Kissel - ricetta dalle bacche congelate

Berry jelly, la cui ricetta per la pazzia è semplice, anche un principiante che non ha esperienza sarà in grado di cucinare. La cosa principale da ricordare è le semplici regole che accompagnano ciascuna delle tante varianti di prelibatezze:

1. Le bacche non possono essere scongelati in anticipo, se non richiedono una ricetta.
2. Inizialmente, viene preparato un decotto di un tipo di prodotto o miscela surgelati.
3. Come addensante viene usato l'amido, la cui quantità determina la densità del dolce.
4. In precedenza, una soluzione viene preparata da esso, mescolando la polvere con una piccola porzione di liquido.
5. La sostanza ottenuta viene introdotta in una base di ebollizione, continuamente mescolandola intensivamente.
6. È possibile mescolare il coleottero dell'amido con una base fredda, che poi si scalda fino a quando non si addensa.

Kissel da bacche con amido

Se non sai già come preparare un kissel da frutti di bosco e amido, questa ricetta ti permetterà di realizzare la prima esperienza e ottenere la droga eccellente sotto tutti gli aspetti. È possibile utilizzare un'ampia varietà di miscele per l'inverno, che non possono essere fatte durante la cottura della bevanda da un prodotto fresco a causa del diverso periodo di maturazione delle diverse varietà di bacche. 8 parti di birra sono preparate meno di mezz'ora.

ingredienti:

• miscela di ribes, fragola lampone - 400 g;
• amido - 90 g;
• zucchero - 150 g;
• acqua - 2 l e 200 ml.

preparazione

1. Mescolare versare un litro di liquido, far bollire, far bollire per cinque minuti, se lo si desidera, filtrare e schiacciare.
2. Addolcire la droga, aggiungere una soluzione di amido, scaldare il bacello dalle bacche congelate a quasi bollente, fresco.

Gelatina spessa dalle bacche congelate

La gelatina di bacche può essere liquida e usata come una bibita vellutata o densa, come quella che si mangia con un cucchiaio. La seconda opzione viene spesso emessa, lasciando gli esemplari nel piatto da dessert interamente o schiacciandoli a purè di patate, ma la fornitura è anche possibile in forma pura senza polpa. La marmellata di bacche di amido per 8 persone sarà pronta in mezz'ora.

ingredienti:

• rosso, ribes nero, lampone, fragola - 400 g;
• amido - 150 g;
• zucchero - 150 g;
• acqua - 2 l e 200 ml.

preparazione

1. La massa viene scongelata, se lo si desidera, macinata in un frullatore, quindi versata con un liquido filtrato, addolcito e riscaldato mescolando a ebollizione.
2. Cuocere il contenuto della padella per 5 minuti, dopo di che un bicchiere di amido viene aggiunto con agitazione continua e riscaldato a una densità. Non bollire!

Come cucinare la gelatina liquida dalle bacche congelate?

Per cucinare una deliziosa gelatina liquida dalle bacche congelate, avrai bisogno di un minimo sforzo da parte tua. La trama finale delle prelibatezze in questo caso ricorda una composta con una nota sottile e vellutata che gli conferisce individualità e un nuovo contenuto semantico e aromatico. Per progettare 8 porzioni di gelatina da bacche congelate non sarà necessario spendere più di mezz'ora.

ingredienti:

• fragole, lamponi, more - 400 g;
• amido - 30 g;
• zucchero - 150 g;
• acqua - 2 l e 200 ml.

preparazione

1. Lamponi, fragole e more in proporzioni uguali vengono bolliti fino a che gli esemplari non si abbassano sul fondo, addolcendo il brodo a piacere.
2. Filtrare la base ottenuta, posizionarla nuovamente su un piatto e versare un bullone di amido preparato.
3. Mescolare intensamente il contenuto con una frusta, scaldare a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.

Gelatina di mirtilli da bacche congelate

Ricco, fragrante, ricco, con una piacevole acidità e bello da sembrare una gelatina di mirtilli congelati. Inoltre, una tale bevanda apporterà notevoli benefici al corpo, assumendo tutte le preziose proprietà del componente di base. Può essere cucinato in diverse densità con la polpa e senza di essa. In quest'ultimo caso, il brodo deve essere ulteriormente filtrato prima dell'ispessimento. Un farmaco per 8 persone può essere cotto in mezz'ora.

ingredienti:

• mirtilli - 300 g;
• amido - 90-150 g;
• zucchero semolato - 200 g;
• acqua - 2 l e 200 ml.

preparazione

1. I mirtilli sono versati con acqua e bolliti per un quarto d'ora, addolcendo nel processo.
2. Se lo si desidera, filtrare il brodo e spremere, dopo di che viene introdotta una soluzione di polvere di patata, mescolando continuamente il contenuto.
3. Riscalda la massa, ma non bollire e raffreddare.

Kissel da mirtilli congelati

Utile e delizioso bacello di frutti di bosco, la ricetta di cui è esposta, diventerà quindi un ottimo modo per aumentare l'immunità e aiutare il corpo a far fronte a una massa di disturbi. Se lo si desidera, la bevanda può essere completata con la scorza di agrumi o foglie di menta, che arricchirà in modo significativo la tavolozza dei dolci del dessert e renderà più fragrante. Per progettare 8 porzioni di birra è necessario passare mezz'ora.

ingredienti:

• mirtilli rossi - 300 g;
• amido - 120 g;
• zucchero - 300 g;
• acqua - 2 le 200 ml;
• Foglie di menta o buccia di limone - a piacere.

preparazione

1. I mirtilli sono scongelati, macinati attraverso un setaccio.
2. La purea viene temporaneamente messa da parte e la torta viene cotta per 5 minuti aggiungendo la scorza o la menta, filtrando e unendo tutti insieme.
3. Addolcire la base ottenuta, versare la miscela di amido, mescolare, scaldare a ebollizione.
4. Gelatina pronta da frutti di bosco congelati mirtilli freschi a caldo o freddo e servire.

Gelatina di ciliegie dalle bacche congelate

Kissel di bacche di ciliegie congelate da cucinare non è meno semplice e veloce. Il prodotto può essere utilizzato con o senza ossa. Nel primo caso, il dessert sarà più morbido e più generoso, e nel secondo caso, anche i bambini potranno essere serviti con frutti di bosco. Variando le proporzioni della base liquida e della ciliegia, puoi ottenere un infuso diverso sulla saturazione. 8 porzioni saranno pronte in mezz'ora.

ingredienti:

• ciliegie - 400 g;
• fecola di patate - 120 g;
• zucchero semolato - 200 g;
• acqua - 2 l e 200 ml.

preparazione

1. Le ciliegie sono versate con acqua, aggiungere lo zucchero e far bollire mescolando per 5-7 minuti.
2. Preparare il mazzuolo dalla polvere di patate, iniettare in un brodo di ciliegie e scaldare fino a che non sia denso.
3. Alla superficie della gelatina di bacche congelate non è coperto da un film, è possibile cospargerlo con cristalli di zucchero.

Kissel da bacche congelate in un multivark

Successivamente, imparerai come saldare una gelatina di bacche con un dispositivo multi-cook. Con questo design, il dessert è saturo e aromatico, in quanto il dispositivo crea le condizioni ideali per la massa di base per massimizzare le sue caratteristiche di gusto. Puoi utilizzare le bacche in qualsiasi combinazione, scegliendo un mix da gustare o la presenza di componenti. Una gustosa bevanda per 8 persone sarà pronta in mezz'ora.

ingredienti:

• lampone, ribes, fragola, fragola - 500 g;
• amido - 120 g;
• zucchero - 150 g.

preparazione

1. Per realizzare una semplice ricetta per la gelatina di frutti di bosco surgelati, questi ultimi vengono versati nella ciotola con acqua e accendono l'apparecchio nella modalità "Cottura a vapore" per 15 minuti.
2. Dopo il segnale, la soluzione amidacea viene versata, il contenuto viene miscelato completamente e dopo la comparsa delle prime bolle sul "Calore" il dispositivo viene spento.