Il grano saraceno con il filetto di pollo è una combinazione popolare nelle ricette della nostra cucina, ma, di regola, pochissime persone sanno come collegare correttamente i due ingredienti base del piatto per ottenere carne fragrante, friabile e succosa. Condivideremo ricette interessanti e semplici per il grano saraceno ideale con pollo su.
Grano saraceno alla maniera mercantile con filetto di pollo
Questa ricetta per il grano saraceno è conveniente in quanto viene preparata in un piatto, e quindi nel processo di cottura tutti i componenti si scambiano i loro gusti l'uno con l'altro.
ingredienti:
- filetto di pollo - 1,1 kg;
- carote - 340 g;
- cipolla - 140 g;
- acqua 720 ml;
- concentrato di pomodoro - 55 g;
- Farina di grano saraceno - 3 pezzi;
- denti d'aglio - 3 pezzi
preparazione
- Separare il pollo dalla pelle e dai film.
- Verdure preparate tritare e recuperare. Aggiungere la carne alla pasta di verdure e, non appena si grippa, procedere alla preparazione del grano saraceno.
- Risciacquare la cotenna e far defluire l'acqua in eccesso. Versare il grano saraceno al contenuto della padella, aggiungere la pasta all'aglio e il pomodoro, quindi versare il tutto con acqua.
- Lasciare il grano saraceno con il filetto di pollo in una padella per circa 20 minuti dopo l'ebollizione, lasciando il porridge pronto finché non è pronto sotto il coperchio.
Filetto di pollo con grano saraceno - ricetta
ingredienti:
- Farina di grano saraceno - 1 oggetto;
- cipolla - 70 g;
- filetto di pollo bollito - 220 g;
- foglia di alloro
preparazione
- Dopo aver risciacquato la groppa, lasciare asciugare.
- Mentre l'acqua in eccesso drena dai cereali, salva le cipolle alla chiarezza dei pezzi. Aggiungi alloro alloro.
- Mescolare l'arrosto con grano saraceno, sale, aggiungere il filetto di pollo tagliato nelle fibre, quindi versare il tutto due volte in un grande volume di liquido (questo può essere sia acqua che brodo). Lasciare il grano saraceno per andare fino a quando non è pronto dopo l'ebollizione.
- È possibile ripetere lo schema di cottura del grano saraceno con filetto di pollo nel multivark, impostando la modalità "Cottura" durante la preparazione della pasta e passando a "Tempra" dopo l'aggiunta di acqua.
Filetto di pollo con grano saraceno al forno
ingredienti:
- cipolla - 140 g;
- funghi prataioli - 230 g;
- aglio - 2 denti;
- Farina di grano saraceno - 1 oggetto;
- filetto di pollo - 430 g;
- panna acida - 35 g;
- formaggio grattugiato - 115 g.
preparazione
- Preparare la salsa ai funghi di cipolla e mescolarla con il grano saraceno e l'aglio lavati.
- Mettere il composto in una pirofila, versare mezzo bicchiere d'acqua.
- Pollo tagliato a pezzi, condito e messo su grano saraceno. Lubrificare il pollo con panna acida e cospargere di formaggio grattugiato.
- Lasciare il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.