Funghi e spugnole di funghi - buoni e cattivi

Molte persone che escono dalla città all'inizio della primavera amano passeggiare nella foresta in cerca di funghi. Ma non dimenticare che tutti i funghi (comprese spugnole e punti) hanno sia benefici che danni. Anche i raccoglitori di funghi incalliti a volte non conoscono tutte le sottigliezze dei piatti a base di funghi.

La differenza tra spugnole e spugnole dalle linee

I primi nei boschi sono spugnole e punti. Se vai nella foresta proprio dietro di loro, allora dovresti prestare attenzione ai funghi marroni piuttosto grandi che hanno un cappuccio a forma di piega. Sull'intera superficie del cappello a fungo ci sono le sue spore. Queste saranno linee. Ma le spugnole assomigliano molto al nostro cervello sulla gamba.

Questi funghi hanno un aroma meraviglioso e un gusto straordinario. C'è persino la convinzione che questi funghi abbiano proprietà medicinali. È davvero così?

Sì, in effetti, grazie ai moderni studi tecnologici è emerso che questi funghi apportano molti benefici all'organismo. In particolare, contengono una sostanza che è così necessaria per i nostri occhi. Il loro uso è consigliato alle persone con problemi di vista e che soffrono di annebbiamenti agli occhi. Inoltre puliscono bene il sangue, ma per ottenere risultati visibili il loro uso dovrebbe essere piuttosto lungo: circa sei mesi.

Quale fungo è commestibile, spugnola o punto?

La linea, infatti, è un fungo molto pericoloso, contenente la poirometrina velenosa. Lo stesso è contenuto in un toadstool chiaro e quando è usato in grandi quantità, è possibile conseguenze critiche. Tuttavia, può essere consumato in forma fritta e bollita in piccole porzioni al giorno.

Ma la spugnola è abbastanza sicura. Il suo uso non nuoce alla tua salute in alcun modo, ma al contrario può addirittura correggerlo. Ma vale la pena ricordare che questo fungo deve necessariamente subire il trattamento appropriato, e solo allora viene servito al tavolo.

Vale la pena notare che si possono mangiare funghi e spugnole, ma non si può marinare e salare. Di solito vengono essiccati, bolliti o fritti. E quando si asciuga, dovrebbe richiedere fino a 3 mesi e solo allora saranno pronti per l'uso.