Uno dei prodotti più insoliti sul nostro tavolo è il formaggio con la muffa. I benefici e i danni di questo prodotto da parte dei dietologi sono valutati in diversi modi.
Che cos'è un formaggio utile e dannoso con la muffa?
Come il formaggio normale, il prodotto con la muffa è fatto di latte, quindi c'è molto calcio in esso. E grazie alla muffa è molto meglio assorbito. Anche in questo formaggio contiene una quantità record di proteine, ci sono rari aminoacidi, fosforo, vitamine del gruppo B, vitamine A e D. Secondo le ultime ricerche, il formaggio muffa promuove la formazione di melanina nella pelle, che riduce il rischio di cancro della pelle e altre malattie della pelle.
Tuttavia, oltre ai benefici e ai danni del formaggio con la muffa, può esserlo anche se lo si utilizza in grandi quantità. La muffa influenzerà negativamente la microflora dello stomaco, che porterà inevitabilmente a malattie gastrointestinali. Inoltre, il prodotto può causare allergie. È controindicato per coloro che hanno una tendenza al gonfiore, soffre di malattie renali, poiché ha molto sodio nella sua composizione.
È possibile mangiare formaggio con lo stampo durante la gravidanza?
Le future madri hanno un tale prodotto nella sua forma naturale non è necessario - non si sa quale tipo di reazione possa avere il corpo. Puoi mangiare formaggio con la muffa in donne in gravidanza solo in torte e casseruole.
I benefici e il danno del formaggio con la muffa blu
Ci sono molte varietà di formaggio con la muffa. Ci sono formaggi con stampo bianco, rosso, nero, ma il più nobile, oltre al più popolare e riconoscibile, è il blu. La domanda è, se il formaggio con tale stampo è utile, interessa molti. Gli esperti rispondono positivamente. Un prodotto del genere, a loro parere, può essere pericoloso solo per coloro che non tollerano la penicillina, che si trova in muffa blu in grandi quantità. Il suo uso è che può migliorare la digestione, rafforzare ossa e denti.