Il formaggio olandese è forse uno dei formaggi più popolari che compriamo ogni giorno. Ha un gusto gradevole e un colore nobile, è stato a lungo familiare per il nostro consumatore e può essere una meravigliosa aggiunta a decine di piatti. Considereremo le proprietà utili e il potere calorifico del formaggio olandese.
Calorie nel formaggio olandese
Il contenuto calorico di tutti i formaggi semisolidi, che comprende l'olandese, è all'incirca lo stesso. In questo caso, sono 352 kcal per 100 g di prodotto, di cui 26 g sono proteine e 26,8 g sono grassi. Il formaggio è un'ottima fonte di proteine e solo a causa dell'alto contenuto di grassi nella sua composizione non è consigliabile mangiare molto e la sera.
Benefici e danni del formaggio olandese
Parlare dei benefici del formaggio olandese può essere molto, perché questo prodotto è ricco di vitamine e minerali, che sono anche facilmente assorbiti dal corpo. A differenza di altri tipi di formaggio, la tecnologia di cottura olandese richiede l'uso di solo latte fresco naturale. È grazie a questo che una tale specie di formaggio è meno soggetta a "aggiornamenti" sotto forma di vari additivi e impurità e rimane uno dei formaggi più utili.
La composizione di questo formaggio conserva le vitamine A e B, oltre a rame, calcio, sodio, fosforo, magnesio e molibdeno e la loro concentrazione è così elevata che l'aggiunta di una o due fette di formaggio nel menu giornaliero aiuta sostanzialmente l'organismo a ottenere il necessario nutrienti.
Se ti interessa una cifra, il formaggio olandese può essere utilizzato sia per creare ricche colazioni, sia per uno spuntino, o semplicemente per uno spuntino durante il giorno. Una fetta di formaggio, consumata lentamente con un bicchiere di tè, restituirà rapidamente la lavorabilità, e quindi, a differenza di molte altre opzioni, non danneggerà la figura.