Keta è un pesce della famiglia dei salmonidi, vive nell'acqua di mare, ma genera nella bocca dei fiumi d'acqua dolce. È abbastanza grande - le persone possono crescere fino a 100 cm o più e pesare fino a 15 kg. E la keta è famosa per le sue deliziose carni rosse e il caviale. La sua pesca è stata a lungo stabilita, perché il pesce può essere visto spesso sugli scaffali dei negozi, anche se solo in congelati, salati o affumicati. Questo è un ottimo snack e un ingrediente adatto per cucinare un'ampia varietà di piatti. Ma il pesce ha un amico e altre proprietà utili.
Interrelazione della composizione e uso del chum salmon
Il valore nutrizionale di questo prodotto è determinato, prima di tutto, dal fatto che contiene un sacco di proteine, che è facilmente assimilabile e saturo di aminoacidi essenziali. Ci sono anche molti acidi grassi polinsaturi nei pesci - omega-3.
I benefici del chum di pesce sono dovuti al contenuto sufficiente di vitamine e micro e macroelementi. Queste sono vitamine del gruppo B - riboflavina (B2), tiamina (B1), vitamina A , C, E, PP e minerali come zinco, ferro, fluoro, fosforo, potassio, magnesio, sodio, ecc.
Com'è utile l'amico?
Come ogni marine, questo pesce, grazie alla tiamina, al fosforo e all'omega-3, può avere un effetto positivo sull'attività cerebrale, sulla funzione cardiaca e sullo stato vascolare. È anche utile per mantenere il tono muscolare, aumentare l'attività fisica generale e ripristinare il tessuto nervoso dopo un forte stress.
Proprietà utili di amico sono anche nel fatto che ha molte sostanze antiossidanti. Ecco perché i suoi filetti e il caviale sono un buon spuntino per le bevande alcoliche: è in grado di neutralizzare in una certa misura gli effetti dannosi dell'alcol etilico sulle cellule. E può anche aiutare a rimuovere rapidamente le tossine dannose dal corpo, riducendo l'intensità della manifestazione
Tra le proprietà utili del pesce, si deve anche notare la sua capacità di ridurre il livello di colesterolo dannoso e aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Con il suo uso regolare, il rischio di patologie oculari, oncologia, trombosi e aterosclerosi è ridotto. Includendo nella tua dieta ketu, puoi rafforzare l' immunità , rallentare il processo di invecchiamento, migliorare la condizione della pelle. Tuttavia, questo pesce non è economico e non tutti possono permetterselo. I dietologi notano che sarà utile se c'è questo pesce almeno una volta alla settimana: 200 grammi, e anche le persone a reddito medio possono permetterselo.