Le diete mediche sono menù appositamente studiati che tengono conto della dieta specifica delle persone con determinate malattie. Lo scopo della loro creazione era l'aspirazione dei medici a prevenire le ricadute e anche aiutare i pazienti a rafforzare il corpo, normalizzare il benessere e tornare al ritmo abituale della vita il prima possibile.
Ci sono differenze tra diete terapeutiche e tabelle dietetiche?
Secondo la terminologia medica, le diete terapeutiche e le tabelle dietetiche sono, di fatto, la stessa cosa. Pertanto, se stiamo parlando della tabella di dieta № 1, 2, 3, ecc., Allora intendiamo solo un menù dietetico di un certo tipo.
Diete curative per numero con descrizione
Le diete terapeutiche principali sono i sistemi alimentari sotto i numeri 1-14, la tabella numero 15 è raramente prescritta, in quanto è semplicemente un regime di risparmio che non fornisce raccomandazioni mediche specifiche.
- N. 1 (sottospecie aeb). L'appuntamento è un'ulcera allo stomaco e 12 ulcera duodenale. Caratteristiche: il regime prevede 5-6 ricevimenti di cibo caldo (ma non caldo), principalmente nel menu, i piatti puliti, tritati e bolliti (a vapore) sono serviti, e il consumo di sale da tavola è limitato a 8 g al giorno.
- №2 . Appuntamento - gastrite di diversi tipi, colite e enterocolite. Caratteristiche: piatti base - zuppe a base di cereali e verdure schiacciate sull'acqua, carne e pesce al vapore, prodotti di latte acido a basso contenuto di grassi.
- № 3 Scopo - costipazione cronica . Caratteristiche: piatti base - verdure crude e bollite, pane della loro farina ruvida, frutta (frutta secca), prodotti di latte acido, cereali da cereali integrali, bevanda abbondante.
- N. 4 (sottospecie a, b e c). Scopo - disturbi intestinali cronici e altre malattie del tratto intestinale, accompagnato da diarrea. Caratteristiche: più volte al giorno per bere tè forte e caffè con pangrattato, vitamine B 1-2 prescritte, acido nicotinico.
- № 5 (sottospecie a). Scopo - Malattia di fegato e cistifellea. Caratteristiche: il cibo deve essere accuratamente schiacciato, la base della dieta è il porridge e le zuppe viscose, i prodotti di latte acido, le verdure bollite e al forno, i grassi sono limitati a 30 grammi al giorno, il sale a 10 grammi, lo zucchero a 70 g.
- №6 . Scopo - urolitiasi, gotta. Caratteristiche: bevanda abbondante - almeno 2-3 litri, limitare la quantità di sale - fino a 6 g al giorno.
- No. 7 (sottospecie aeb). Scopo - giada di diversi tipi. Caratteristiche: piatti basici - zuppe di verdure, carne bollita a basso contenuto di grassi, cereali, frutta secca , miele e marmellata invece di zucchero puro.
- №8 . Appuntamento - obesità patologica. Caratteristiche: l'esclusione dei carboidrati veloci dalla dieta, riducendo il consumo di grassi a 80 grammi al giorno, assicurati di mangiare verdure crude e frutta.
- №9 . Lo scopo è il diabete mellito di tutti i tipi. In generale, la dieta è simile alla versione precedente, ma la quantità di carboidrati è leggermente più grande - fino a 300 grammi al giorno.
- №10 . Scopo - patologia del sistema cardiovascolare. Caratteristiche: ridotto consumo di cibi salati, affumicati e grassi.
- №11 . Scopo: tubercolosi. Caratteristiche: aumento del numero di proteine lattiero-casearie e animali, un'assunzione aggiuntiva di complessi vitaminici e minerali.
- №12 . Uso previsto - disturbi nervosi associati a funzioni compromesse del sistema nervoso. Caratteristiche: completa rimozione di grassi, cibi piccanti, alcol, tè e caffè dalla dieta.
- №13 . Scopo - patologia infettiva acuta. Caratteristiche: i piatti base diventano ricchi di vitamine e proteine.
- №14 . Scopo - malattia renale associata alla formazione di calcoli. Caratteristiche: sono esclusi prodotti ricchi di calcio e sostanze alcaline - zuppe lattiero-casearie, carne affumicata, piatti salati, patate.