La curcuma è una specie di zenzero. Oltre al fatto che ha trovato un uso attivo in cucina, dando piatti speziati, ci sono anche note proprietà utili di curcuma per il corpo, di cui non molti sanno.
Benefici di curcuma
La curcuma è un condimento, le cui proprietà benefiche sono dovute al contenuto di un gran numero di vitamine del gruppo B, calcio, ferro, zinco e fosforo. Ha anche proprietà anti-cancro e anti-infiammatorie. Curcuma è un ottimo alleato nella lotta contro lo sviluppo di metastasi in persone con cancro.
L'uso di questa spezia può ridurre il rischio di sviluppare la leucemia nei bambini e rallentare gli inevitabili processi della malattia di Alzheimer. Questa spezia ha la capacità di stabilire il metabolismo nel corpo, che è curcuma utile per la perdita di peso. Va notato che il suo uso quando aggiunto al cibo, promuove una maggiore combustione delle calorie, la rimozione dal corpo di liquidi in eccesso e sostanze nocive, oltre a migliorare la circolazione del sangue. Tutte queste proprietà utili della curcuma sono molto importanti per coloro che vogliono perdere peso.
La curcuma ha un effetto antinfiammatorio e analgesico. Viene utilizzato attivamente nel trattamento del fegato, migliorando le prestazioni degli organi coleretici, prevenendo la formazione di calcoli biliari, eliminando il dolore alle articolazioni e normalizzando il lavoro del cuore.
Proprietà utili di curcuma e molte donne annotate. Questa spezia ha trovato la sua applicazione nella moderna cosmetologia. Le procedure che utilizzano scrub e maschere, tra cui la curcuma, hanno effetto antinfiammatorio, cicatrizzante e antibatterico.
Usato curcuma e industria alimentare. I coloranti sono preparati da esso, che vengono poi aggiunti a oli, margarina , yogurt, condimenti per insalate, formaggi, nonché una varietà di condimenti. In varie cucine del mondo la curcuma è usata come una spezia a pieno titolo, aggiunta a piatti di pollame, pesce e frutti di mare, salse, insalate, stufati e zuppe. Viene spesso utilizzato per rendere il piatto una piacevole tonalità gialla. Curcuma è un'eccellente alternativa allo zafferano costoso. In 100 grammi di spezie contiene 354 calorie.
Danno di curcuma
Curcuma non ha solo proprietà utili, ma anche nocive. Ma questo è solo se lo usi in modo errato. Rifiutarsi di usarlo dovrebbe essere con la malattia della colecisti e con l'uso simultaneo di farmaci senza consultare un medico.