Preparare le costolette di manzo in vari modi: mettere fuori, friggere, ma l'opzione migliore è fare le costole nel multivark. Così manterranno tutte le loro proprietà e vitamine utili e si rivelerà semplicemente delizioso per il gusto. Prendiamo in considerazione la ricetta per cucinare le costolette di manzo in un multivark.
Costole di manzo nel multivark di Redmond
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- costolette di manzo - 500 g;
- sale - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi - se lo si desidera.
preparazione
Per preparare questo piatto, prendere le costolette di manzo, sciacquare con acqua e aggiungere nella ciotola multivarka pre-unta con olio vegetale. Condire la carne con sale, pepe e soffriggere per 40 minuti, mettendo il programma "Cottura": 20 minuti per parte. Dopo il segnale di pronto, commutare il multivarker sulla modalità "Quenching" e preparare le costole per altri 50 minuti con il coperchio chiuso. Poi spostiamo le costolette di manzo in un piatto, e al posto di loro mettiamo una ciotola, tagliata con patate sottili di cannucce. In primo luogo, sale a piacere, aggiungere un po 'di acqua bollita e cuocere per 35 minuti sul "Plov". Serviamo il piatto preparato sul tavolo, decorando patate verdi tritate finemente di aneto!
Costole di manzo nel multivark Panasonic
ingredienti:
- costolette di manzo - 2 kg;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- funghi in scatola - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- sedano - 1 pz.;
- cipolle - 1 pz.;
- timo - per assaggiare;
- verdi di aneto, prezzemolo - a piacere;
- sale mare grande - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- vino bianco secco (12% alcool) - 250 ml;
- spezie - a piacere.
preparazione
Iniziamo a preparare le costolette dal fatto che le tagliamo delicatamente in pezzi lisci lunghi circa 8 cm. Poi finemente shinkuem verdure sbucciate: sedano, carote e cipolle. Quindi, tritare prezzemolo e timo. Ora stiamo preparando una marinata in un piccolo piatto. Per fare questo, mescolare salsa di soia, olio vegetale, vino bianco secco e una varietà di erbe e condimenti. Mettiamo la carne in una casseruola profonda, versiamo la marinata e partiamo per 3 ore. Dopo aver messo le costole nella ciotola multivarku, ungere con burro, aggiungere cipolle, funghi, carote e sedano. Riempire tutto il brodo e mettere la modalità "Slow-cook". Cuciniamo le costolette di manzo per 7 ore, e poi lo spostiamo su un bel piatto, cospargiamo con le erbe e serviamo al tavolo.
E puoi cucinare le costole di montone in un multivark , ma se non vuoi usare un assistente e pokoldovat sul piatto da solo, allora hai bisogno di una ricetta per le costole di montone nel forno .