Il caramello è un trattamento ben noto e amato. Produce caramelle incredibilmente belle o caramelle fragranti e gustose. E sai come si fa il caramello allo zucchero con gli ingredienti più semplici?
Come fare il caramello dallo zucchero a casa?
ingredienti:
- acqua filtrata - 125 ml;
- zucchero piccolo - 500 g.
preparazione
Vi diremo prima come si fa il caramello con lo zucchero e l'acqua. Quindi, versare l'acqua filtrata in una casseruola e versare lo zucchero. Mettiamo i piatti su un piccolo fuoco e riscaldiamo la miscela fino a quando i cristalli si dissolvono completamente. Mescolare il liquido con una spatola di legno fino a quando il caramello si scurisce leggermente. Dopodiché, distribuiamo la delicatezza nei dolci e la mettiamo nel frigorifero.
Come fare il caramello dallo zucchero?
ingredienti:
- burro - 100 g;
- zucchero - 200 g;
- miele liquido - 2 cucchiai. cucchiai;
- mucca da latte - 50 ml;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Molto delicatamente scaldare lo zucchero a fuoco basso, fino a quando non si scioglie. Quindi versare il latte e far bollire la miscela per 10 minuti, mescolando con una spatola di legno. Dopo di ciò, mettere un pezzo di burro, aggiungere miele e vanillina. Cuocere il caramello fino a ottenere uno spessore, quindi mettere la massa su un foglio di carta pergamena, distribuire uniformemente e attendere fino a quando non si congela. Quindi tagliatelo a pezzi e servite le caramelle per il tè.
Come fare il caramello con zucchero e latte?
ingredienti:
- latte - 100 ml;
- zucchero - 300 g.
preparazione
Zuccherare in una padella con un fondo spesso e versare il latte. Metti i piatti sul fuoco e fai cuocere fino a quando la massa si scurisce leggermente, mescolando con un cucchiaio di legno. Dopodiché, versiamo il composto in un piattino, oliato, e aspettiamo 15 minuti. Dopo la solidificazione, spezziamo la delicatezza, la mettiamo negli stampini e la mettiamo nel frigorifero.
Come fare il caramello alla fragola con zucchero e burro?
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- burro - 20 g;
- Succo di fragola - 40 ml.
preparazione
Nella casseruola versare lo zucchero, mettere un pezzo di burro, versare il succo di fragola e aggiungere un po 'di succo di limone. Mandiamo i piatti al fornello e facciamo bollire la massa. Successivamente, ridurre la fiamma e cuocere il trattamento fino a quando sarà leggermente addensato e leggermente scurito. Successivamente, versare con attenzione lo sciroppo risultante in stampi, oliato con olio e inviare le caramelle al frigorifero, in modo che siano adeguatamente congelate.