Esistono molte ricette diverse per la cottura di casseruole. Sono dolci - è il risultato di un dessert, ma anche nella forma di un piatto principale. Ci fermeremo sull'ultima opzione e ti diremo le ricette per cucinare una casseruola con filetto di pollo. Un piatto gustoso e insolito nasce da un semplice set di prodotti.
Casseruola di patate con filetto di pollo
ingredienti:
- patate sbucciate - 700 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- filetto di pollo - 500 g;
- formaggio duro - 50 g;
- uova - 1 pezzo;
- aneto - da gustare;
- panna acida - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- maionese;
- olio vegetale per la lubrificazione dello stampo;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a pezzetti. Formaggio tre su una grattugia fine. Patate sbucciate tre su una grattugia grande, allo stesso modo con le cipolle. Colleghiamo patate, cipolla, uovo, sale, pepe e mescoliamo bene. La forma in cui prepareremo una casseruola, ungere con olio vegetale, mettiamo mezza massa di cipolle di patate, quindi - pezzi di filetto. Aggiungere l'aneto schiacciato al formaggio, mescolare - questo sarà lo strato successivo. Quindi disponi la massa di patate rimanente. La parte superiore della futura casseruola è ben lubrificata con panna acida. Se lo si desidera, è anche possibile creare una maglia di maionese. Il forno viene riscaldato ad una temperatura di 200 gradi e cuociamo il nostro piatto per circa 40-50 minuti, dopo di che tagliamo il casseruola a porzioni e caldo servito al tavolo.
Casseruola di maccheroni con filetto di pollo
ingredienti:
- pasta - 450 g;
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- uova - 5 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- ketchup - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Carroth tre su una grattugia grande e friggere in olio vegetale fino a quando morbido. Filetto di pollo versare acqua fredda, portare ad ebollizione, salare e pepare, ridurre il fuoco e cuocere fino a quando non è pronto per la carne. In acqua salata, cuocere fino a quando la pasta è pronta, quindi girarli in un colino e metterli a metà in una teglia, unta con burro. Sopra la pasta, mettere le cipolle, tagliare in anelli o semenze. Lo strato successivo - filetto di pollo bollito, tagliato a cubetti. Quindi distribuire le carote e la pasta rimanente.
Ora prepariamo il riempimento: rompere 2 uova, aggiungere ketchup e maionese a loro e frusta. Riempire il composto con la casseruola e inviarlo al forno, riscaldato a 200 ° per 10 minuti, quindi versare circa 100 ml di brodo dal filetto di pollo e rimettere in forno per altri 10 minuti, quindi sbattere le uova rimanenti con sale e pepe, versare ancora casseruola dalla pasta con questa miscela, è ancora possibile cospargere con semi di sesamo. Cuocere per 15-20 minuti prima di ottenere una crosta croccante.
Casseruola di verdure con filetto di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- melanzana - 300 g;
- cipolle - 150 g;
- Pepe bulgaro - 300 g;
- carote - 100 g;
- patate - 0,5 kg;
- latte - 50 ml;
- formaggio a pasta dura - 120 g;
- olio vegetale;
- sale, pepe
preparazione
Patate sbucciate fino alla cottura. Le melanzane sono tagliate a cubetti di media grandezza. Carota tre
Quindi versare il peperone e le melanzane, aggiungere il pepe nero e il sale a piacere e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, con le patate scolate, aggiungere burro, sale e latte e fare un purè. Nella teglia, spalmare il filetto di pollo, in umido con verdure, poi - uno strato di purè di patate e formaggio grattugiato. A una temperatura di 180 gradi, cuocere la casseruola con il filetto di pollo per circa 25 minuti.