Canape - un antipasto semplice e delizioso, la cui corretta presentazione decorerà ogni banchetto o buffet. Le canapè corrette sono progettate esattamente per un boccone e rappresentano un aperitivo o uno spuntino per l'alcol sotto forma di una fetta di pane con la tua base commestibile preferita (carne, pesce, sottaceti).
Uno dei tipi più popolari di canapé è il canapé con prosciutto, gli ingredienti per uno spuntino di solito sono sempre in frigorifero e il tempo di cottura richiede dai 5 ai 10 minuti. In questo articolo vengono trattate le più deliziose ricette di canapè con prosciutto.
Canape con formaggio e prosciutto
Canape con formaggio e prosciutto, cucinati in modo rustico, ti sorprenderanno con un gusto insolito, nonostante l'aspetto semplice.
ingredienti:
Per il rifornimento di carburante:
- crema di formaggio - 120 g;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per la base:
- baguette;
- prosciutto o salame;
- cetriolo, olive, peperoni.
preparazione
Mescolare il formaggio, panna acida e senape con un mixer. Mettiamo il peso su una sottile fetta di baguette, che, se lo si desidera, può essere pre-fritta. Spalma il prosciutto tagliato a fette sottili. Le nostre tartine sono decorate con fette di peperone, cetriolo o olive.
Canape su spiedini con prosciutto
Gli spiedini nella preparazione di tartine vengono solitamente utilizzati per conferire al piatto un aspetto originale e le nostre tartine su spiedini con prosciutto, gamberetti e uova vi sorprenderanno non solo con una porzione interessante, ma anche con un gusto altrettanto interessante.
ingredienti:
- pane nero;
- gamberetti - 250 g;
- uovo di quaglia - 4 pezzi;
- prosciutto - 300 g;
- olive senza semi.
preparazione
Lessare e pulire le uova, i gamberetti e le uova di quaglia, quest'ultima tagliata a cerchi. Mettiamo pezzi di prosciutto e uova su una fetta sottile di pane, quindi inseriamo lo spiedo e mettiamo prima la testa dei gamberi, poi l'oliva e poi la coda. Ottieni tartine originali e deliziose. Buon appetito!
Canape con prosciutto di Parma
La classica coppia al prosciutto nord italiano è considerata melone e fichi, quindi ci proponiamo di coccolarci con tartine al prosciutto di Parma, senza violare i "classici del genere".
ingredienti:
- Prosciutto di Parma - 150 g;
- formaggio a pasta molle (qualsiasi, idealmente - capra) - 120 g;
- cipolla cipollina - 1 mazzetto;
- fichi - 3-4 pezzi;
- pomodorini - 6 pezzi;
- olio d'oliva;
- baguette.
preparazione
I pomodori vengono tagliati a metà e fritti leggermente in olio d'oliva. Il fico è tagliato in 4 parti, togliamo la buccia. In una ciotola separata, mescolare il formaggio a pasta molle, la cipollina e un cucchiaio di olio d'oliva. Sul tagliere, mettere una fetta di prosciutto, dall'alto (con il bordo) mettere un cucchiaio di miscela di formaggio, poi pomodoro arrosto e fichi sbucciati. Lo avvolgiamo. Serviamo un brindisi con olio d'oliva e miele.