Un meraviglioso "bouquet" può essere preparato per la festa e per bere il tè a casa ogni giorno. I biscotti squisiti "Kalla" soddisferanno i vostri occhi con il loro aspetto insolito e potrete trattare i vostri cari con un delizioso dessert.
La ricetta per i biscotti "Kalla" la offriamo nel tracciamento delle foto in modo che tu possa capire meglio come creare dolci non solo gustosi, ma veramente belli. Puoi fare "fiori" con uno stelo di uvetta, una fetta sottile di banana o albicocche secche imbevute, una striscia sottile di buccia di limone o arancia. Ma i biscotti Kalla con la crema saranno molto più deliziosi.
Ricetta per biscotti "Callas"
ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- uova - 4 pezzi;
- Vanillina - 1 bustina.
Ingredienti per crema pasticcera:
- zucchero - 0, 5 tazze;
- latte - 1 bicchiere;
- tuorli dalle uova - 2 pezzi;
- burro - 200 g;
- Vanillina - 1 bustina.
preparazione
- Spezziamo le uova in una ciotola, aggiungiamo un pizzico di sale, zucchero e vanillina, mescoliamo gli ingredienti, ma non sbattiamo.
- Versare gradualmente la farina, mescolando accuratamente, per formare un impasto omogeneo. Secondo la consistenza, dovrebbe essere all'incirca lo stesso di un pancake al forno.
- Sulla teglia da forno preriscaldata e unta con olio (margarina) versare l'impasto del cucchiaino in diversi punti ad una distanza considerevole l'uno dall'altro. Su una normale teglia da forno a gas, non ci dovrebbero essere più di 9 losanghe.
- Mettiamo la padella nel forno preriscaldato a 200 gradi. Facciamo cuocere i biscotti per circa 5 minuti, in modo che i bordi della cottura siano leggermente dorati.
- Estrarre un foglio dal forno, delicatamente a sua volta con una spatola, sollevare ciascuna delle torte in modo che siano in ritardo rispetto al foglio. Non rimuovere la billetta dalla teglia da forno, torcere il fiore con un tovagliolo di carta. Le torte piatte raffreddate non sono più suscettibili alla lavorazione. Sarà possibile disporre i fiori piegati di calla direttamente su un piatto con i lati alti. Proponiamo di fissare infiorescenza sullo stelo - paglia confetteria.
- Per preparare la crema, uniamo i tuorli con vanillina, zucchero e farina (i biscotti fatti secondo questa ricetta possono essere riempiti con altri tipi di panna o latte condensato bollito). Mescoliamo accuratamente la miscela. Il latte è fatto bollire lentamente, dopo di che lo lasciamo raffreddare. Nel latte versiamo nella massa, mescolando tutto il tempo in modo che la crema non sia bruciata, cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso, finché la miscela non si addensa. Sbatti la miscela raffreddata con burro. Riempi i fiori con la crema pasticcera.