Uno dei principali vantaggi dei mirtilli è la sua utilità per la digestione e la prevenzione delle ulcere gastriche. Le proprietà antimicrobiche, antiossidanti e antinfiammatorie dei mirtilli aiutano a combattere efficacemente molte malattie, tra cui il diabete, il cancro e i disturbi della funzionalità epatica e renale. I mirtilli ricchi di nutrienti svolgono un ruolo importante nel mantenere la vista, la salute cardiovascolare, il flusso sanguigno libero e il mantenimento del tono generale del corpo.
I mirtilli contengono un certo numero di nutrienti vitali, come vitamina A, vitamina C , vitamina B1, vitamina B2, vitamina E e vitamina K. Il mirtillo è ancora un tesoro in termini di contenuto di minerali. Ha abbastanza rame, cromo, manganese, zinco e ferro. Il mirtillo è utile per il corpo anche perché contiene alcaloidi, acidi carbossilici e un certo numero di componenti fenolici, come quercetina, antociani, tannini, sostanze pectine e catechine.
Benefici dei mirtilli per la salute
- Protezione antiossidante I frutti di mirtillo sono costituiti da componenti chimici che hanno proprietà protettive dai radicali liberi di ossigeno prodotti a seguito del metabolismo energetico.
- Diabete L'efficacia dei mirtilli nella lotta contro il diabete è stata notata in tempi antichi e confermata dalla moderna ricerca scientifica. I mirtilli regolano i livelli di zucchero nel sangue a causa dell'elevata concentrazione di antociani. Gli studi condotti con i mirtilli hanno permesso agli scienziati di assumere che l'estratto delle sue bacche, mangiato, migliora lo stato di iperglicemia e aumenta la sensibilità all'insulina nelle persone affette da diabete di tipo 2.
- I mirtilli sono anche utili per la salute del fegato . Le bacche hanno un effetto protettivo contro lo stress da restrizione dovuto al ricco contenuto di antiossidanti. I medici, autori del libro "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", dimostrano nel loro studio l'attività attiva dei mirtilli, che inibiscono la diffusione dei radicali liberi, che aumenta il livello di glutatione utile e vitamina C nel corpo e riduce la concentrazione di ossido nitrico nei tessuti epatici.
- Profilassi del cancro . Clinicamente confermato l'efficacia dell'estratto di mirtillo contro lo sviluppo di vari tumori, incluso il cancro del colon,
cancro al seno e leucemia. Uno studio collettivo di vari frutti di bosco ha dimostrato che i mirtilli sono più efficaci nel sopprimere lo sviluppo delle cellule tumorali. - Prevenzione delle malattie degli occhi . I mirtilli sono utili per mantenere la salute degli occhi, oltre a prevenire le malattie degli occhi legate all'età insieme ad altre malattie, come la cataratta e la "cecità notturna". Ci sono scienziati che credono che i mirtilli possano essere utili per il ripristino e l'omeostasi corneale delle cellule epiteliali limbari.
Pertanto, compresi i mirtilli nella dieta, non solo puoi rendere più gustosa la tua dieta, ma anche contribuire seriamente al mantenimento della tua salute.