L'anacardio, che è anche chiamato noce indiana, cresce nel clima caldo e umido del Brasile, Africa, Asia, ecc. Ed è consuetudine mangiare non solo noci. Sono il secondo, per essere precisi, la metà inferiore di un frutto, la cui parte superiore è rosso-arancio e molto succosa, simile a una mela in forma. Da lei prepara composte, succhi, marmellate, gelatine e bevande alcoliche, e il fondo viene liberato dalle conchiglie ed esportato in tutto il mondo. I benefici e i pericoli degli anacardi saranno descritti in questo articolo.
Benefici anacardi per il corpo
È determinato principalmente dalla composizione del dado indiano. Contiene una serie di elementi nutrizionali, tra cui vitamine A, E, PP, gruppo B, sali minerali - rame, manganese, selenio, calcio, fosforo , potassio, zinco, ferro, oltre a proteine, grassi, carboidrati, nicotina acidi, acidi grassi polinsaturi, ecc. Le noci sono caratterizzate da proprietà toniche, antisettiche, antibatteriche e antimicrobiche. Nella terra natia della noce indiana, il suo brodo è usato per combattere le malattie respiratorie - bronchiti, polmoniti, ecc.
In generale, gli anacardi hanno un potente effetto curativo sul corpo, migliorando il lavoro del cervello, abbassando il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, ripristinando il lavoro del sistema digestivo. Ancora indiani antichi hanno scoperto, che il burro di noci è in grado di eliminare un mal di denti e un'emorragia di gengive. L'anacardio è considerato un potente afrodisiaco e, grazie alla vitamina E che ne fa parte, ha un effetto benefico sulla funzione sessuale degli uomini, aumentando la potenza. Nelle donne aumenta la libido e la sessualità, assicura il corretto sviluppo e la formazione del feto durante la gravidanza.
Oggi, il noce indiano si consiglia di includere nei nuclei alimentari, pazienti ipertesi affetti da dissenteria, anemia, asma bronchiale . La capacità degli anacardi è stata scoperta per eliminare molte malattie della pelle, e per un trattamento di successo si consiglia di usarlo sia all'interno che all'esterno. Con esso, è possibile sbarazzarsi di verruche, dermatiti e crepe, rafforzare la vostra immunità. Più recentemente, i media hanno riferito che gli anacardi sopprimono con successo la crescita delle cellule tumorali, e quindi dovrebbero regolarmente entrare nella dieta dei malati di cancro. L'uso di anacardi per le donne è anche nelle sue proprietà cosmetiche e abilità per eliminare la pelle secca, combattere rughe e segni di invecchiamento.
Benefici e danni degli anacardi
Si parla molto dei benefici degli anacardi, ma non possiamo non notare il loro danno al corpo. Prima di tutto, questo prodotto può causare intolleranza individuale e reazioni allergiche. Questi ultimi si sviluppano soprattutto in persone che li consumano in grandi quantità. L'anacardi in forma grezza è generalmente impossibile, perché sotto il guscio è ricoperto da un sottile film resinoso, inclusa la sostanza velenosa kardol. A contatto con la pelle, provoca una grave ustione, fino alla comparsa di vesciche, quindi puoi solo immaginare cosa accadrà se lui
Pertanto, gli anacardi vengono esportati solo in forma fritta, il cui uso supera di gran lunga il danno, poiché il trattamento termico neutralizza l'azione della cardola. Devo dire che questa sostanza tossica ha trovato anche applicazione: è usata nell'industria della lavorazione del legno, coprendoli con legno per proteggerlo dalla putrefazione. Quando scegli le noci indiane, devi prestare attenzione al loro aspetto: è meglio se sono intere, non triturati. Questo ti consente di prolungare il periodo di archiviazione. Ma se le noci hanno un sapore amaro, allora significa che sono inadatte al cibo. Molto probabilmente, le condizioni di conservazione sono state violate o il prodotto è già troppo vecchio.