Zucchine - simpatici rappresentanti della famiglia di zucca, conosciuti e amati ovunque. Pertanto, per molti, sembra anche strano che la domanda venga sollevata, qual è l'uso e il danno delle zucchine crude per la salute.
Qual è la composizione delle zucchine?
Di norma, parlando del grado di utilità di un prodotto, si passa sempre ad un'analisi della sua composizione chimica. Per determinare quali sono i benefici di una zucchina cruda per il corpo, scopri cosa è incluso nella sua composizione:
- soprattutto nell'acqua delle zucchine: 94,5%, che nutre la pelle, la rende liscia e vellutata, o almeno previene il suo rapido avvizzimento;
- contiene vitamine B1, B2, C, nonché carotene (provitamina A), acido nicotinico e altre sostanze utili;
- nella sua composizione - la più ricca serie di microelementi, tra cui rari come il molibdeno, il titanio e il nichel;
- ha un contenuto calorico molto basso, che lo rende un prodotto indispensabile nella lotta contro l' obesità .
Quindi, i benefici delle zucchine crude diventano ovvi. Usando le notevoli qualità di questo ortaggio, è ampiamente utilizzato nella nutrizione dietetica e nel trattamento di numerose malattie. Questo vale non solo per la sua polpa, ma anche per i fiori - per la preparazione di brodi e semi secchi crudi.
Zucchine crude, di norma, è parte integrante delle insalate vitaminiche. Sono tagliate a fette sottili, mescolate con cetrioli e pomodori e condite con olio vegetale (non raffinato).
Il suo succo è un eccellente sedativo, che ha un effetto stabilizzante sul funzionamento del sistema nervoso. Anche le zucchine sono utili per chi soffre di malattie gastrointestinali, in particolare per gli anziani, per i quali la stitichezza è diventata quasi comune. Il consumo regolare di esso aiuta a sbarazzarsi di questi problemi.
Zucchine crude impediscono lo sviluppo di aterosclerosi, riducono la pressione sanguigna, facilitano il decorso di malattie epatiche e renali.
Ma mentre la conversazione era solo sul fatto che le zucchine crude - questo è un grande vantaggio, ma il loro consumo può causare danni al corpo. Con le ulcere e la gastrite nella sua forma grezza, non sono desiderabili. Attenzione dovrebbero essere utilizzati in presenza di insufficienza renale. In ogni caso, è necessario consultare un medico su quanto zucchine non danneggia il corpo. E, naturalmente, tutti dovrebbero ricordare che il consumo eccessivo del prodotto più utile può danneggiare il corpo.