Come far conoscere Vareniki ad ogni hostess esperta, ma non tutti sanno come cucinare questo piatto tradizionale, senza spendere tempo e fatica. E poi i dispositivi della cucina moderna vengono in soccorso, in questo caso il multivar.
Vareniki pigro nel multivariato
Cucinare vareniki pigro con ricotta in un multivark - un piacere: impastare, affettare, e il resto farà un assistente di cucina.
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1,5 st:
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - pizzico.
preparazione
La ricotta viene pulita con un setaccio per una maggiore uniformità e mescolata con zucchero e uova. In una massa omogenea, aggiungere la farina setacciata e lavorarla a fondo. La quantità di farina può variare a seconda del contenuto di umidità della ricotta, quindi guarda l'impasto stesso: smetterà di attaccarsi alle tue mani - ciò significa che la farina è sufficiente. L'impasto preparato è diviso in 2 parti, di cui rotoliamo la salsiccia, del diametro di 2-3 cm. La salsiccia di cagliata viene tagliata in "pentacoli" di 0,5 cm di larghezza, al centro di ognuno si fa un'ammaccatura con un dito (per mantenere meglio l'olio).
Prima di far bollire il vareniki nel multivark, fai bollire l'acqua e nella modalità "incolla", impostiamo il tempo di cottura su 6 minuti. Quando pigriki pigri sono pronti, il multivarker segnalerà.
Vareniki con patate nel multivariato
Vareniki classici con patate possono anche essere preparati in un multivarquet senza troppi problemi.
ingredienti:
Per il test:
- farina - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- acqua - 1 oggetto;
- sale.
Per il riempimento:
- patate - 4 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- lardo - 150 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate in quarti e lessate in un multivark in modalità "cottura", se non ce n'è nessuna,