Le principali fonti di proteine per l'uomo sono prodotti di origine animale, anche se alcune piante si distinguono per il loro alto contenuto. Le discussioni sull'argomento, la quantità di proteine che una persona ha bisogno di un giorno, tra medici e nutrizionisti non si è placata per molti anni.
Quanta proteina al giorno deve essere consumata da una donna?
I documenti ufficiali prescrivono alla gente comune da 0,8 a 1,3 grammi di proteine per chilogrammo di peso al giorno. Questo è previsto che l'individuo non ha problemi con la sua salute e l'eccesso di peso, e non entra per fare sport. Per una donna, questo è di circa 46-75 g al giorno, per un uomo - 56-91 g.
Molte persone si sbagliano, credendo che 1 g di proteine sia uguale a 1 g di carne. In effetti, i prodotti proteici non sono interamente costituiti da proteine, quindi è necessario fare affidamento su tabelle speciali. Ad esempio, circa 27 g di proteine sono contenuti in 100 g di petto di pollo e manzo, 100 g di tonno - 22 grammi e in un solo uovo ne sono solo 6 G. E poiché molti fattori influenzano la normale assimilazione delle proteine, raramente viene utilizzato completamente dal corpo.
Il bisogno di proteine aumenta con gravi sforzi fisici, gravidanza e allattamento al seno, in età avanzata, oltre a perdere peso.
Quante proteine al giorno ci vuole per perdere peso?
I dietisti hanno dimostrato che qualsiasi dieta con un aumento della quantità di proteine nella dieta è osservata molto più facilmente. Gli studi hanno dimostrato che se il 25% dell'apporto calorico giornaliero è ottenuto da proteine, il metabolismo del corpo aumenta di un terzo. Inoltre, con un aumento del contenuto proteico, il rischio di interruzione della dieta è ridotto, perché provoca una sensazione di sazietà molto meglio di carboidrati e grassi.
A causa della mancanza di prodotti proteici durante la perdita di peso, il corpo inizia a bruciare grasso piuttosto che grasso e muscoli. Pertanto, per la perdita di peso di successo i dietologi sono invitati ad aumentare il livello di proteine a 2 g per chilogrammo di peso umano. Se, oltre alla dieta, la perdita di peso aumenta l'esercizio fisico, il tasso proteico sale a 2,2 g, tuttavia non è consigliabile consumare più di 30 grammi di proteine alla volta, perché semplicemente non viene assorbito dal corpo.