Molte persone sono ansiose di scoprire quali alimenti contengono la serotonina, perché si dice che sia una sostanza meravigliosa che crea buon umore . Infatti, l'espressione stessa "serotonina nel cibo" contiene un'inesattezza. La serotonina non è una sostanza o un minerale, ma un ormone che il corpo umano produce a seguito dell'uso di determinati alimenti. Invece della frase "alimenti ricchi di serotonina", è più corretto parlare di prodotti che aumentano il suo contenuto nel corpo.
Cosa dà serotonina al corpo?
Talvolta la serotonina viene chiamata "ormone della gioia", poiché è lui che è responsabile della buona disposizione dello spirito e dell'impressione. È dimostrato che l'uso di determinati tipi di prodotti può stimolare la sua produzione, aumentando così l'umore.
Lo stato di stress, depressione, sconforto - tutto questo danneggia il corpo, abbatte il metabolismo stabilito e in genere influisce negativamente sulla salute. Sapendo quali prodotti porteranno alla produzione di serotonina, il tuo umore può essere controllato molto più facilmente.
Quali sostanze sono necessarie per la produzione di serotonina?
Per il corpo sintetizzato serotonina, è necessario garantire la fornitura di triptofano - una sostanza che attiva il meccanismo di cui abbiamo bisogno. Basta 1-2 grammi di questo amminoacido al giorno e sarai sempre di buon umore. Ricorda, in quali prodotti è contenuto, non sarà difficile.
Inoltre, per la produzione di serotonina, il corpo ha bisogno di una quantità sufficiente di vitamine del magnesio e B. E il modo più semplice per sviluppare questo ormone per il corpo è quello di ottenere zuccheri semplici che abbondano in tutti i dolci. Questo metodo è molto pericoloso, poiché è dimostrato che in poche settimane una persona dipende dal dolce .
Prodotti che aumentano la serotonina
Ricorda che l'atmosfera è influenzata anche dai raggi del sole e dagli sport. A volte, per i cambiamenti nella vita, è necessario iniziare ad andare agli allenamenti e spesso visitare la strada, e in inverno - visitare periodicamente il solarium. Se stai cercando la serotonina negli alimenti, o meglio, sostanze che provocano la sua produzione, vale la pena di rivolgersi alle seguenti categorie:
Alimenti ricchi di carboidrati semplici:
- dolci - è meglio scegliere quelli che ti piacciono più degli altri, che si tratti di cioccolato, torte, cheesecake o marshmallows;
- pane bianco e pasticcini - questi prodotti non devono essere travolti da coloro che seguono una dieta, ma nel caso di un bisogno acuto di migliorare lo stato d'animo, sono abbastanza adatti.
Cibo ricco di triptofano:
- formaggio a pasta dura - il detentore del record, 100 g del prodotto contengono una norma giornaliera praticamente completa di triptofano;
- fagioli e soia - è meglio usare la soia sotto forma di soia, non i prodotti con essa nella composizione;
- i funghi ostrica sono gli unici funghi che influenzano in modo significativo l'umore;
- formaggio lavorato - non troppo ricco di triptofano, è meglio utilizzarlo in combinazione con altri prodotti;
- ricotta grassa (miglior casa);
- Grano saraceno e miglio (in essi il contenuto di triptofano non è troppo grande).
Cibo ricco di vitamine del gruppo B:
- fegato e altri sottoprodotti della carne;
- porridge di farina d'avena;
- lievito (compresa la birra);
- verdure a foglia, insalate;
- banane, meloni, arance;
- date;
- zucca.
Cibo ricco di magnesio:
- riso nero;
- crusca e fibra farmaceutica;
- prugne e albicocche secche;
- cavolo di mare
Ogni giorno includendo nella dieta almeno un prodotto per ogni categoria (ad eccezione dei carboidrati semplici, che sono più adatti alle misure di emergenza), fornirai un eccellente supporto al corpo e sarai sempre di buon umore.