La Turchia è una carne gustosa e molto utile. Contiene molto ferro, calcio, sodio e vitamine. Questa varietà di uccelli è dietetica. Scopriamo come cucinare pilaf con la Turchia.
Ricetta pilaf dal tacchino con albicocche secche
ingredienti:
- filetto di tacchino - 1 kg;
- riso - 300 g;
- carote - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 60 ml;
- sale marino - 1 cucchiaino;
- curry - 1 cucchiaino;
- zir - 0,5 cucchiaini;
- Crespino secco - 0,5 cucchiaini.
- albicocche secche - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
Per cucinare il pilaf in un forno con un tacchino, sciacquiamo a fondo la carne, la tagliamo a pezzetti, rimuoviamo le schiume e le vene. Carote purificate triturati e cipolle - cubetti grandi. In una casseruola con un fondo spesso, versare olio, scaldare, cospargere le carote con le cipolle, aggiungere un po 'di sale, in modo che alle verdure venga assegnato il succo e non bruciato. Stufare le verdure per 15 minuti e quindi passare a un piatto. In una casseruola con l'olio rimanente mettiamo la carne precedentemente preparata, soffriggetela per circa 5 minuti, mescolando a fuoco vivace. Quindi il fuoco si riduce al minimo e si spegne con un coperchio chiuso per altri 30 minuti.
Quindi stendere uno strato piatto di riso, verdure in umido e albicocche lavate. L'aglio viene pulito e interi denticoli sono bloccati nel pilaf. Spezie e sale versare in un misurino, aggiungere acqua calda, mescolare e versare delicatamente nel bordo dei piatti. Una padella di tacchino arrosto è coperta con un coperchio e prepariamo il piatto per 30 minuti.
Pilaf di tacchino in multivark
ingredienti:
- filetto di tacchino - 0,5 kg;
- riso - 2 articoli;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- foglia di alloro - 2 pezzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Spezie per pilaf - 2 cucchiaini.
- zira: da gustare;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale - a piacere;
- verdi - se lo si desidera.
preparazione
Considera un'altra opzione, come cucinare pilaf dalla Turchia. Versiamo l'olio vegetale nella ciotola del multivark. Cipolle e carote vengono pulite e sminuzzate con cannucce. Passiamo le verdure nella ciotola al multivarker, impostando la modalità "Hot".
Dopo il segnale di prontezza, il coperchio del dispositivo non viene aperto per altri 40 minuti e quindi mescoliamo tutto con un cucchiaio di legno. Serviamo il pilaf pronto dal filetto di tacchino caldo con tè verde appena fatto.