Piatti di rape - benefici e danni

I piatti delle rape erano popolari anche nell'Antica Rus e nell'antica Roma. All'inizio le radici erano considerate cibo per i poveri, ma col tempo impararono a cucinare in modo così delizioso che i piatti che occupavano occupavano un posto degno sul tavolo degli aristocratici.

I vantaggi e gli svantaggi dei pasti a base di rapa

Dalle radici puoi cucinare molti piatti che hanno non solo un gusto ineguagliabile, ma anche un'enorme quantità di sostanze utili. I nutrizionisti e i medici raccomandano le ricette dei pasti dalla rapa ai loro pazienti, in modo che tutti apprezzino le sue proprietà utili. Qual è il beneficio delle colture di radice:

1. La rapa contiene molta fibra, che normalizza l'attività dell'intestino e del sistema digestivo nel suo complesso. Le fibre grossolane aiutano a prevenire il ristagno dei nutrienti e a pulire l'intestino dalle tossine e dalle tossine. Inoltre, aiutano a ridurre il colesterolo .
2. I pasti semplici dalle rape sono a basso contenuto calorico, quindi possono tranquillamente includere nella loro dieta per le persone che stanno guardando il peso o vogliono sbarazzarsi di chili in più. In 100 g di colture di radice contiene solo 27 kcal, e questo è dovuto al fatto che sono al 90% di acqua.
3. La composizione delle colture di radice comprende un ricco insieme di vitamine, per esempio, l'acido ascorbico in esse è più che nel cavolo. Inoltre, la rapa può vantare la presenza di un gran numero di microelementi e macroelementi.
4. Le proprietà utili di rape e piatti da esso sono dovuti alla presenza di magnesio, che contribuisce allo sviluppo e al migliore assorbimento del calcio . Questo è il motivo per cui si raccomanda di utilizzare le colture radicali per il sistema osseo.
5. L'influenza positiva della rapa sul lavoro del fegato e sulla produzione di bile è dimostrata. Ciò è dovuto al contenuto di zolfo, che disinfetta il sangue e attiva il processo di distruzione dei calcoli renali.
6. La rapa ha un effetto sedativo, quindi si consiglia di usarla per sovraeccitazione nervosa. situato le sostanze agiscono sul corpo come sedativi.
7. I piatti delle rape sono utili per i diabetici, poiché contengono una sostanza abbastanza rara glucurafanina, che ha un effetto antidiabetico.
8. La rapa contiene phytoncides, che provoca un effetto antibatterico sul corpo. Ecco perché, fin dall'antichità, la verdura frantumata viene utilizzata per le compresse.

Oltre ai benefici dei piatti a base di rape, può portare il corpo e il danno. In primo luogo, può accadere in presenza di un'intolleranza individuale del prodotto. In secondo luogo, una persona può farsi male quando esacerba un certo numero di malattie, ad esempio, colite, gastrite, ecc.